选桶风潮成指标 威士忌有艺思
S&W Gallery台湾艺术家联名作品第1号：「大地」。（粘耿豪摄）
近几年选桶成为另一种威士忌老饕买酒的风向指标，不同于传统酒厂出的自家产品，一桶一桶的原酒近几年在交易市场上极为热络，背后原因在于不管是什么酒厂，蒸馏出来后陈放于橡木桶的酒液都会有些微差异，可以说每一个橡木桶里的威士忌都是独一无二的。
而这次酒心智库（Spirits&Wisdom）正式推出S&W Gallery台湾艺术家联名系列威士忌单桶原酒，共推出5款作品名为：「大地」、「蜕变」、「流动」、「幻想」、「时间」。首支作品大地除了挑选来自斯贝赛酒厂的1998年雪莉桶作品外，酒标部分还和台湾艺术家陈俐维合作，以她砌画的作品「鸟语花香」为酒标设计，除了在酒标上呈现刮画的质感，酒标也设计成有些许纹路。鸟语花香则是呼应了酒质本身呈现出的花果香基调，品饮起来确实能感受到土地与自然带来的「鸟语花香」。预计在2021年以前，会悉数将S&W Gallery系列发表完毕。饮酒过量 有害健康