科技人变酿酒人 研勤董座把泥煤导入精酿啤酒
▲研勤（3632）科技董事长简良益因为爱酒，干脆自己盖酒厂。（图／记者周康玉摄）
研勤PAPAGO（3632）科技董事长简良益因为爱酒，干脆自己盖酒厂。近年除了开发IoT智慧家电商品，还盖起酒厂，布局「精酿啤酒地图」－－掌门精酿啤酒，从软体科技跨足到啤酒市场，两年内展七间店，不仅打破既有事业版图，更重新定义啤酒风味。
从软体科技跨足到啤酒市场也太「跳痛」。其实这棵啤酒种子早在20年前、研勤PAPAGO创立时期就埋下。原来，简良益和共同创办人周芳巨十几年前为了拓展PAPAGO业务，经常到欧洲考察，有一次在参加CES展后，从早奔走到晚，两人无意间走到巷弄，周芳巨闻到很香的味道，进门才发现是个小酒吧。
▼研勤董事长简良益说，喝不同的酒感受就像人生一样。（图／记者周康玉摄）
两人原本想要大口喝啤酒，老板端来的却是一杯不到100c.c.的酿啤酒，看着小小一杯心想「真不过瘾」，觉得自己果然是踩到地雷了。没想到，一口喝下，发现这杯酿啤酒不仅味道浓厚、还带有些甘醇，一点都不像过去喝啤酒充满气泡和酒精味。这时简良益才知道，真正的精酿啤酒原来是这样的，在欧洲很普遍，几乎家家户户都有，「喝酒」也成了两人每次出差必规划的行程之一。
六年前（2011年）简良益砸了8500万在汐止盖了一座啤酒厂，经过几十次的试酿，终于在半年后酿出第一桶「活性」酿啤酒，近两年更在全台展七间店，品牌已深植每个爱好者的心。因酿酒事业越做越大，原本负责PAPAGO业务开发的周芳巨顺势「转行」，担任掌门精酿董事长，专心掌管啤酒事业。
今年初，这位科技人更在啤酒事业有了新突破，把原本只存在威士忌中的泥煤风味带进精酿啤酒中，推出三款精酿啤酒，分别为「艾雷岛的天空」、「泥煤狂热」与「泥煤爵士」，采用80~100%不等之烟熏泥煤麦芽，并透过掌门精酿独有之酿造技术，让一向被视为风味单纯的啤酒，也能带来多层次的味蕾呈现。
掌门精酿董事长周芳巨说，随着酒友对风味品饮的专业度日渐提升，也迫使酒厂必须推出更具创意与深度的产品，而此次推出的泥煤风味啤酒便是其中之一。
简良益则说，酒就跟人一样，都有自己的个性，喝不同的酒感受就像人生一样，没有永远的巅峰与高潮。
▼原本是研勤共同创办人的周芳巨，后来专心掌管精酿啤酒事业。（图／记者周康玉摄）