买醉不求人 第一次在家酿威士忌就上手
文 / 破点 POINT
做为全球威士忌第三大市场，一年消费 2,000 万瓶的台湾人对威士忌的钟情可是有目共睹，如果你正好是威士忌爱好者一份子，接下来介绍的产品肯定会让你忍不住想跃跃欲试。
致力推广自酿文化的Hobrew™家酿生活，早先曾成功发展出一套能在家酿造啤酒的套件，近来与台湾大同大学生物工程系合作，耗费一年 3 个月的时间，研读各项报告及多方取样测试后，首度推出威士忌自酿组合。考量到人体工学与使用者经验，这套组合将威士忌的酿造过程简化成酿造、蒸馏、桶陈 3 部分，并针对 3 个不同阶段设计出专属工具。
▲实验瓶及软木塞，搭配风味橡木条，让人随心所欲调和威士忌风味。
虽然大小跟专业酒厂相比相差甚远，但举凡基础自酿套件、蒸馏器、橡木桶，甚至是熟成木条，应有尽有，水准直逼专业等级，让人能自由选择从哪个阶段着手酿造。酿造期间，那些工具就算单摆家中，也像是摆饰配件，尽显品味不凡，你说怎么能不入手？
Source. Hobrew™家酿生活
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