鲑鱼能吃吗？北京市场群聚感染 张上淳：患者散播机率较大

北京进入二级防疫级别，目前正全面进行消毒作业。（图／新华社提供）

大陆北京市近5日新增106例新冠肺炎确诊，目前已经将防控级别提升至二级，不仅高速公路双向封闭还有多架航班取消、高中职以下即日起不到校、大学停止返校，就连想要出城都必须持有7日内核酸检测阴性证明，等于已经封城。

爆发群聚感染的新发地市场，一度传出是进口鲑鱼上附着新冠病毒，后来虽然澄清是三文鱼，但依旧让人产生疑虑，如果真是由进口鱼散播病毒，那未来防疫势必变得更加艰难，不只要阻绝人群移动，恐怕连物资流动都需要管制，那一定会严重影响全球经济。

针对北京的群聚感染，疫情指挥中心专家咨询小组召集人张上淳教授表示，目前所获得的资讯并不多，除了疾管署接获的资讯之外，大多是由媒体才获知相关消息，目前知道已经针对新发地市场进行环境采检，发现除了接触鱼的相关物品之外，环境中许多地方也都发现新冠病毒，这显示传染源应该是感染患者的机率较大，而非鱼感染病毒。

张上淳说，鱼类因为没有肺部组织，所以本身不太可能感染新冠病毒，所以若真的是由进口鱼带来病毒，比较可能是鱼的表面或包装品藏有病毒，而冷冻的确会使病毒的存活期加长，但解冻之后还要再污染到环境中其他物品，这样的机率不太高，所以还是认为人传人造成群聚感染的机会较大。不过，张上淳也强调不能排除任何可能性，目前还要等待更多科学证据来佐证。