挪威鲑鱼养殖场环境肮脏 鱼群染病变异惊见大量「畸形鱼」
鲑鱼拥有丰富的油脂口感极佳，而受到日本和西方饮食习惯的引响，不论是煎烤鲑鱼排、鲑鱼生鱼片，都非常受到亚洲人的喜爱。然而，国外却有媒体爆出，挪威当地的鲑鱼养殖场环境恶劣，许多鲑鱼都已生病，有的甚至已经变成S型的「畸形鱼」。
根据《今日头条》报导，外国媒体德法公共电视台〈ARTE〉为了厘清2018年全球鲑鱼死亡量超过5000万条的原因，有记者前往鲑鱼盛产地，挪威北部海域的养殖场进行调查。没想到，却发现大量的鲑鱼全挤在肮脏、充满鲑鱼排泄物的环境里放养；其中，还有大量的鲑鱼因环境恶劣，身上充满如手掌般大的溃疡，有的甚至已经变成S型的「畸形鱼」，而如此高密度的养殖也让鱼虱在鱼群中泛滥成灾。
除了养殖场环境脏乱，野生鲑鱼也正面临人工养殖鲑鱼的威胁，挪威海洋研究所的研究员表示，人工养殖的鲑鱼数量高达4亿条，但野生鲑鱼数量却仅有约53万条，差距极大；据了解，野生鲑鱼因为在海中捕食虾蟹富含Omega-3脂肪酸，肉质鲜嫩广受饕客喜爱，但人工养殖的鲑鱼，食用的却是混合黄豆植物蛋白和化学合成虾青素的饲料，口感远不如野生鲑鱼。此外，一旦人工养殖的鲑鱼逃出养殖场，还会和野生鲑鱼争夺食物，将鱼虱传染给牠们，若是两者交配，其后代适应力差、繁殖能力低，将严重影响野生鲑鱼的基因，也是间接造成近35年来野生鲑鱼数量锐减50%的原因。
另外，根据《路透社》16日报导，大陆北京因日前海鲜批发市场检测出新冠病毒，目前已停止自挪威进口鲑鱼，大陆外交部也要求加拿大对鲑鱼的运输过程进行调查。对此，挪威贸易部长表示，国内的鲑鱼品质没有问题，经手人员也已全部做过检测，并未出现任何新冠肺炎相关症状，希望各国能理性看待此次的鲑鱼事件。
更多 CTWANT 报导