韩国人爱喝「粪酒」 人屎加猫酿造更香醇

传说中的粪酒,你敢喝吗!(图/取自RocketNews)

国际中心综合报导

「粪酒」为韩国传统饮品顾名思义,这种酒是由各种大便酿造而成,据说喝下可治病和强筋健骨。有日本记者不信,认为韩国人爱喝大便只是都市传说,为此特地跑到南韩采访,最后还真给他在一间位在晋州餐厅独岛」买到了两瓶粪酒。老板透露,粪酒好喝的秘诀是要加猫骨头进去,味道才会更香醇

粪酒就像泡菜一样,是南韩的传统文化之一,据古法记载,粪酒的原料是鸡、狗、人的大便和烧酒,在地底发酵3到4个月酿造而成,这种饮品可治疗骨折疾病

但因时代进步,粪酒就像吃狗肉一样,受到韩国法律限制,转而地下化,游走在灰色地带;没有门路外地人,非常难买到粪酒,因此很多人一直以为粪酒只是一个网路谣言

日本记者为了探求真相,亲自走访南韩一趟,从釜山搭了一个多小时的车来到晋州,透过当地人介绍找到了粪酒的生产者,以7万韩圜(约台币2千元)买到了两瓶粪酒。

粪酒外观看来颜色就像红茶,非常的深,日本记者担心买到劣酒卖家则解释,颜色深是因为加了很多汉方药草,包括白腊树和猫等。

「猫!?」日本记者听到加了猫吓了一跳,当地业者表示,在粪酒里面加猫是荣誉的传统,这样酒会更好喝。业者强调,一般家庭很难自行酿造粪酒,其过程产生的恶臭非常人所能忍受,所以现在制造的人也越来越少。

就这样,记者抱着两瓶粪酒回到了日本,倒出来闻了一闻,发现并没有异味,但不管韩国的卖家如何解释,他仍认为「大便就是大便。」因此并没有试喝。后请来日本女艺人野村千绘试饮,她说就是烧酒味,「酸酸的。」