含莱剂美猪、牛该如何标示？ 总谈判代表邓振中专业解答看这里
▲政务委员、贸易谈判办公室贸易谈判总代表邓振中。（图／记者李毓康摄）
在野党近期针对美国猪肉进口，主要聚焦在「如何标示」的问题上。马英九政府期间也历任政务委员、经济部长，现任贸易谈判办公室贸易谈判总代表的邓振中受访时，他从国际贸易专业与经验的角度，还原2012年马英九开放含莱克多巴胺美牛进口的依据，以及谈判经过，同时也解析为何不能标示有无莱克多巴胺，而是标示产地。
近期朝野聚焦在含有莱克多巴胺肉品该如何标示的议题上。事实上，从专业的角度看，在国际贸易中，相关产品的标示是有其原则的。《ETtoday新闻云》访问在马政府期间历任政务委员、经济部长，过去也参与相关谈判工作，现任是贸易谈判办公室贸易谈判总代表的邓振中。
有关马英九在2012年开放含莱克多巴胺美牛进口，开放的依据，以及谈判经过。邓振中表示，2012年开放过程依据的是具有科学基础的国际标准，2012年联合国农粮组织和世界卫生组织共同成立的「国际食品法典委员会」(Codex Alimentarius Commission, CAC or CODEX )订定了莱克多巴胺的国际标准。 邓振中说，这项标准确认了莱克多巴胺在一定剂量内是安全的，所以当年马英九政府就根据这项标准，公告牛肉及牛肉制品所含莱克多巴胺之容许量，准许含有莱克多巴胺的美国牛肉可以进口。他强调，这项安全标准就是台美双方都可以接受的唯一依据，也是双方的共识，因此不需要再经过谈判。
但是，由于在野党主张「标示有无莱克多巴胺」，可是当年马英九政府却是采取「标示产地」的方式，而不是标示有无莱克多巴胺。对此，邓振中说，2012年准许含有莱剂的美国牛肉进口时，当年的政府就没有强制厂商必须标示莱克多巴胺，主要原因就是我们所订的肉品莱克多巴胺含量，根据的就是上述国际安全容许标准，如果再额外要求标示，势必违反双方的共识，也不符合国际谈判原则。
邓振中表示，当时兼顾国人饮食习惯，特别推动产地标示，让国人可以有所选择。现在美猪进口相关标示，就是沿用2012年美牛进口的同样做法，这也是国际谈判须遵循的基本原则，不能再去改变。
此外，邓振中指出，食品添加残留物，并不是国际规范所同意的可标示内容，身为WTO的会员国，特别在国际标准已经很明确的情况下，我们没有理由说服其他国家为什么只有我们例外，这样做不只会受到其他会员国的挑战，引发贸易争端，更会因此违反WTO的技术性贸易障碍协定，甚至受到制裁。
至于为何台湾非要遵守国际规范？邓振中表示，台湾是WTO会员，当年在入会时就已经承诺要全面开放美猪，更必须遵守国际食品规范，符合WTO技术性贸易障碍协定。
同时，邓振中也分享，日本、韩国的标示方式，主要基于同样的贸易原则，身为WTO会员国的日本、韩国也都没有强制要求标示美国肉品是否含有莱克多巴胺，只有一些厂商为吸引消费者，会自愿标示不含莱克多巴胺，而美国政府和厂商也是相同的作法。
邓振中强调，政府并不是一昧或盲目的推动开放，而是依照最严格的国际标准，在确保国人健康不会蒙受风险下才允许相关的肉品进口；而到今天为止，没有国际公认的科学证据指出，食用符合安全含量的莱克多巴胺对人类健康会造成危害，而我们依据国际标准允许含有莱克多巴胺的美国牛肉进口已经8年，至今也没有发生任何食安事件。