黑枸杞比蓝莓多10倍抗氧成分 有望成为中国「软黄金」
不少现代女性希望拥有窈窕身材、白皙皮肤,纷纷吃起蓝莓,主要是蓝莓拥有丰富的花青素以及许多抗氧化成分,现在有中国科学家发现,沙漠地带出产的黑枸杞,含抗氧化成分比蓝莓多出10倍,有机会成为大陆的「软黄金」。
▲中国科学家发现黑枸杞抗氧化的成分比蓝莓多出10倍。(图/取自清海黑枸杞官网)
黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地,生长在海拔2800公尺至3000公尺的盆地沙漠地带,它含有17种氨基酸、13种微量元素,其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。
中国的科学家认为黑枸杞可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容;另外,黑枸杞还能促进细胞免疫功能、增强淋巴细胞增殖及让肿瘤坏死因子的生成,对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用,能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
近日中国的科学家将野生的黑枸杞在纬度很高的高原进行人工栽植,使得沙漠地区贫困的农民找到了迅速富裕的道路。人工种植的黑枸杞每公斤价格高达900元人民币(约4300元新台币)。