花9800团购一箱白鲳 「印度洋的」让她好呕

▲团购台湾白鲳,到货竟是印度洋白鲳。

生活中心综合报导

基隆王小姐花了9800元和朋友团购一箱白鲳,没想到却被懂鱼的朋友告知,她买的不是正统的白鲳,找鱼货业者鉴定后才知道,原来白鲳有印度洋捕捞和台湾海峡捕捞之分,王小姐买的就是印度洋捕捞的,每公斤价格本土白鲳便宜两三百元,渔货业者透露,过年期间85%都是印度白鲳。

「一起分享的朋友里面家里有打鱼的,就说这不是白鲳,是暗鲳……」,打开团购寄来的白鲳,王小姐好无奈,她和朋友花了9800元团购一箱白鲳,结果却另她失望。

渔货业者陈传文表示,「这个就是印度洋的白鲳,不是本地的。」原来白鲳还有分印度洋捕捞和台湾海峡捕捞两种,台湾人普遍觉得,印度洋的白鲳肉质较粗、颜色偏白,每公斤价格大约900元;台湾海峡捕捞的白鲳肉质较细、颜色偏灰黑,每公斤价格大约1200元。

本土白鲳的产季大多在中秋节左右,鱼货业者张先生说,「现在最主要、过年的白鲳,80-85%的品种是印度鲳鱼。」虽然全年都捕得到白鲳,但遇到非产季,本土白鲳的数量就没这么充足,张先生表示,「一般我们在组合的套餐里面,都是开印度鲳鱼,但是相对的,印度鲳鱼牠的口感是绝对不输于我们台湾鲳鱼。」

走一趟鱼市场海鱼百百种,就算常买鱼的家庭主妇,一时之间也很难分辨这是哪里捞的白鲳;鱼货业者提醒,如果发现白鲳身上出现咖啡色黄色斑点,尽量不要买,因为很有可能是冰冻较长时间所造成的,口感较差,消费者购买时还是多听多比较再出手。(新闻来源:东森新闻)