华佗谷神医采药 山泉孕育娃娃鱼
每年6月游客最喜欢到金刚台西河境内山谷，体验泛舟乐趣。（记者陈建瑜摄）
金刚台西河境内不仅拥有著名的「华佗谷」，可寻觅当年三国神医华佗采药足迹外，也可体验紧张刺激的高山峡谷河谷漂流（泛舟）及高空缆绳滑落等空中漫步活动；过程中，还可从水面清楚看见，中国国宝之一的娃娃鱼，证明峡谷水质清澈，空气清晰，保有人文风景之美。
据传，中国三国名医华佗年少之时，曾四处游学，行医足迹遍布安徽、河南、山东、江苏等地，一日游学到西河时，发现七叶一枝花、冬虫夏草、灵芝及天麻等珍贵药材，且数量可观，于是华佗就决定留在该处，一边采集药材外，同时为当地居民免费治病，深受爱戴。
居民为纪念华佗，就将采药地点称为「华佗谷」，此外还修建一座庙宇称「华佗庙」，成为信仰中心。庙宇曾经在清同治13年时重建，全寺有山门、中殿、后殿、南北厢房等。当地民众指出，每年2月2日及9月9日重阳节时，会在华佗庙举办花灯会，也会有皮影戏、花灯戏（又称豫剧），农历初一及十五，民众也会迫不及待打灯前去庙宇祈福，祈求一年平安顺利。
华佗谷只是金刚台西河的其中一部分，若喜欢在山中追求刺激者，可以体验高山峡谷的空中漫步乐园，如「单板桥」，长50公尺、宽25公分，行走者仅能倚赖两边绳索及单板到达对岸；更刺激的还有「弹琴过涧」，行走着倚靠一边重心，沿着一根铁杆，借由手脚缓慢前进抵达彼岸；最后爬山爬累了，还可以直接从山上沿着缆绳，直接滑落到低地，节省下山时间。
除在山谷中追求刺激外，还可以在湍急水流中泛舟（漂流）。每年6月时，因为当地水面高度落差大，周末可吸引近3万人前来体验，费用也很便宜；此外，泛舟过程，可接触干净透彻的山泉水外，还可见到中国保育类动物娃娃鱼，最重的娃娃鱼可达8斤（约4公斤）左右。
当地人常说，「7月杨桃8月札，9月栗子笑哈哈」，意思是7月大多产杨桃，即当地的猕猴桃；8月扎则是野生水果，外表酷似土豆，里面像火龙果，但里面的黑色颗粒不像火龙果可食用；至于9月栗子就是板栗（栗子），笑哈哈是因九月板栗外壳几乎裂开，可开心收成。