iCHEF「進步實驗室」進駐高雄 攜手餐旅大學以科技推動餐飲創新

iCHEF宣布于高雄成立服务处「打狗资厨」，借此作为iCHEF提供在地餐厅「媒合、问事、咨询」等服务的「进步实验室」，同时也将推出餐饮业DEI讲座，透过线上、线下方式与全国餐饮业者共同探索多元、公平、共融的餐饮业新思潮。

同时，iCHEF也宣布与国立高雄餐旅大学合作，透过提供百万软体支援，协助其规划餐饮科技教育，借此以科技方式推动餐饮创新。

据iCHEF 观察，以大港城市为背景的高雄，向来是汇聚各方新思潮的发源地，iCHEF于近期正式成立高雄「进步实验室」，预计将为大高雄地区约1200多家餐厅客户提供更直接且有效率的服务，以及技术协助，同时也能更近身地提供经营咨询甚至厂商媒合，与南方客户建立更紧密的合作关系。

「不论是邓师傅功夫菜、盐埕米糕城，或是米其林一星的承 Sho，iCHEF高雄餐厅的创意一直给我们带来很多启发。」iCHEF 共同创办人程开佑表示：「这次将进步实验室设在高雄，就是希望能利用这股生猛的在地能量，帮新港台各地的餐饮业持续探索 DEI 等新时代的进步方向，不断地让开餐厅成为一门更好的生意。」

iCHEF高雄「进步实验室」将成为餐饮业创新和资讯集散的中心，为在地餐饮经济增添动能。透过支援在地餐厅，将有助于提升高雄及其周边地区餐饮业的整体品质和竞争力，结合大港城市高雄的生命力推动产业进步。

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