暨大落樱纷啡 乐活五官新旅游风

暨南大学举办「落樱纷啡」,推介乐活五官新体验游程。(暨大提供/廖志晃南投传真)

南投县国姓咖啡闻名全国,国立暨南国际大学昨天举办「落樱纷啡─精品咖啡品味之旅」,结合校园盛开的樱花,创新推动「乐活五官」旅游模式,让民众欣赏美丽樱花,同时品啜世界级精品咖啡,聆听乐团表演。

暨大校长东星表示,国姓乡咖啡种植面积产量都居全国之冠,而且是第1个荣获咖啡产地认证标章产区,甚至前进总统府,成为国宴款待嘉宾饮品,并且红到国际,更是国内外咖啡评鉴的常胜军

国姓乡农总干事叶荣鑫表示,国姓咖啡结合暨南大学观光休闲与餐旅管理学系地方创生计划共创互利共生的加乘效果

大观系主任戴有德说,暨大配合教育部USR大学社会责任计划「地方产业创生与永续发展─南投县乡村旅游深耕计划」,与国姓乡农会、埔里鱼池、国姓咖啡产销班及在地协会组织合作,以跨域携手共学共好模式,推动在地精品咖啡及旅游产业发展,提升水沙地区的旅游吸引力

国姓、鱼池、埔里等乡镇的咖啡产销班,都是暨大「台湾精品咖啡产学小联盟」的厂商会员,经过近两年产学联盟主持人郑健雄教授辅导,2020年南投咖啡生豆冠军林言谦(国姓向阳咖啡)、国姓全国咖啡烘焙大赛冠军詹裕光(国姓光现咖啡)都为小联盟会员;暨大博士生、前年国姓全国咖啡烘焙大赛冠军莫芷晴,则是小联盟特聘豆师,小联盟会员在现场大秀咖啡达人功力,且说明咖啡种植与采收后的制作过程,宛如一场咖啡高峰会