暨大暑期营队 线上探索跨领域课程

暨南大学暑期营队，线上探索食农教育。（暨大提供／廖志晃南投传真）

国立暨南国际大学高等教育深耕计划、教育学院大学社会责任（USR）实践计划，与暨大附中共同筹办「循环校正x回归食农─后疫情时代的食农新生活」线上STEAM跨领域微课程，成为疫情时代新型态的营队。

暨大微课程营队，由暨大教务长杨洲松、总务长陈启东、农委会技正陈建颖、台湾师范大学家庭研究发展中心主任林如萍、南投县农会推广部主任黄炫仁、埔里镇农会总干事江林瑶、暨大附中校长张正彦共同揭幕，带领来自台湾各地的国、高中学生，透过线上研习跨越疫情阻碍。

营队首日聚焦于后疫情的教育思考、生医概念和水资源创新实作，分别由杨洲松、义守大学生物科技系教授杨智惠和草屯商工老师彭贤义，透过线上课程和分组手工艺等方式授课，同时由暨大教育学院学生担任队辅；手作材料包与所有上课教材，已提早寄到学员家中，在现有条件限制下达到最佳体验效果。

营队后续课程，包括台东高商校长曹学仁的国际新闻放大镜、蚵寮国中老师蒋昆霖的河内塔物流困境、埔里青农张威然的芳香科学、埔里百大青农洪建智的田间趣事、福来居手打乌龙面陈国明的食农福面、陈启东的食农高峰会等，尽管无法真正到埔里，但运用网路科技，仍可带领学生走入田间、亲手制作，共同参与。

除了厚植STEAM（结合科学、技术、工程、艺术，及数学）跨领域素养，重新认识食农教育，暨南学和暨大附中团队也希望带领学生走出疫情冲击，与高教深耕计划和USR计划结伴同行，看见「台湾之心」埔里的多样风貌。