「加料」咖啡滴两滴助长寿 搭酪梨还可抗发炎

研究发现，喝咖啡对预防心脏血管疾病、失智都有帮助。（示意图，Shutterstock／达志）

很多人一早会来杯咖啡。无毒教母谭敦慈表示，研究发现，咖啡对预防心脏血管疾病、失智都有帮助，但记得要喝的是黑咖啡，而且不要配甜点，她每天也都会喝「加料」咖啡，咖啡中滴几滴柠檬汁，有助增加长寿荷尔蒙，加肉桂粉能帮助血糖与胰岛素平稳，搭配上几片酪梨，还具有抗发炎作用。

谭敦慈上「医点不夸张」节目中指出，谭敦慈说，过去有研究发现，咖啡中加柠檬，可以增加长寿的荷尔蒙，我们可以挤几滴柠檬汁在咖啡中；而酪梨是好的油脂，所以它也有抗发炎作用，她早上一定会喝杯咖啡，把酪梨、香蕉与水果切在一起，搭配咖啡喝，就像喝咖啡吃甜点的感觉；尤其是胃不好的人，可以先吃酪梨再喝咖啡。

谭敦慈说，先前有流传咖啡加肉桂粉，可以让血糖、胰岛素比较平稳，那时候就有很多人开始不吃治疗糖尿病的药，就只有咖啡加肉桂粉，「我要强调一件事，它（肉桂粉）没有治疗效果，只是让你血糖比较稳定，不可以取代药物。」

谭敦慈说，糖尿病一定要好好治疗，她个人很喜欢咖啡加肉桂粉，或黑巧克力粉，香度非常好，肉桂有平衡胰岛素作用，但不能取代治疗。而咖啡豆过期就不能喝了，过去曾有咖啡被验到赭曲毒素，这是会伤肾的毒素，咖啡买适量就好，像她每次都买1、2周的量，若有闻到有油耗味，就不能要了。