嘉义爆红奇观「沉睡的酥皮浓汤」 点餐前要先这样做

嘉义有间脆皮浓汤店，有老板常趴在桌子睡觉，要点餐前要先叫醒老板。（图／翻摄自threads 网友1345ii授权提供）

好吃秘诀藏在沉睡的基因里？有网友日前在网上PO出一张照片，在嘉义市西区文化路上邻近加油站，有间在卖脆皮玉米浓汤的老店，常开到凌晨2、3点，一旁的店家都休息了，就这家店家仍在营业，不过要点餐还需先叫醒趴在桌上睡觉的老板，有趣的画面也被网友戏称是嘉义奇观「沉睡的酥皮浓汤」。

一名网友在社群平台「threads」发文，他提到凌晨2点多，当所有店家都休息了，只剩这一家灯火伫立在这，他也表示每次经过这摊，从未看过老板是醒来的，也让他怀疑这是好吃的秘诀，「是不是蕴藏在沉睡的基因里」，他看着老板熟睡的脸庞，不禁感到好奇，他也称这是「嘉义奇观No.1，沉睡的酥皮浓汤」。

对此，也引来网友纷纷留言表示，「我曾经在早上五点跑去买，超级神奇」、「这间真的很赞欸，希望不要被脆推一推之后去买还要排队就好」、「这家很好喝！！从小喝到大欸」、「超爱，孕期天天喝，喝到生」、「我叫了老板好几声才起来，想说让他睡好了，想了想还是让他赚钱好了」、「他睡的是情怀」、「浓汤其实很好喝，而且现在还是50块，很久没涨价了」。

据《ETtoday新闻云》报导，老板是半退休的状态，平时从早上5点在田里务农，一直到下午才回家，然后在准备好摊位开始营业，就会趴在桌上小憩片刻，但有时候会睡过头，睡到隔天直接去田里，老板也表示，太太也要他不要做太晚，但他是想多赚点零用钱、油钱，或是种田的杂费，这样的模式已经做得很习惯了。