胆固醇好坏分不清楚？健检亮红字...喝珍奶、酥皮浓汤都中标
▲肥胖者的胆固醇往往过高，使心血管疾病风险大增。（图／Pixabay）
文／药师KIKI
一般人印象中胆固醇过高，会影响身体健康，但是当你看到检查报告时，你知道上面数值上的意义吗？总胆固醇包含「低密度胆固醇(LDL)」及「高密度胆固醇(HDL)，总胆固醇数值要低于200mg/dL。
● 低密度胆固醇 (LDL)：这是「坏」胆固醇，会堵塞血管，LDL-C要低于130 mg/dL。
● 高密度胆固醇 (HDL)：这是「好」胆固醇，会将胆固醇从血管移除，HDL-C最好高于40 mg/dL。
● 三酸甘油脂 (TG Triglycerides)：这个会增加心血管风险，尤其是女性，这也会反应出你最近三个月饮食，过于油腻饮食此数值就会过高，这个数值最好150 mg/dL以下。
如果检查出现红字了怎么办呢？
1. 饮食
饱和脂肪酸是会让胆固醇上升的主要原因，例如：肥猪肉、过度加工食品、油炸、酥皮浓汤、烘培食物，甚至之前发现珍珠奶茶中都含有过多的反式脂肪酸…等，建议吃食物原貌，不要过多加工。
▲浓汤含有过多的反式脂肪酸。（图／Pixabay）
2. 体重控制
体重过重就是引响胆固醇的重要原因，体重下降会将低身体「坏」的胆固醇，降低心血管发生的危险。
3. 运动
建议333运动，每周运动3次，每次30分钟，心跳需要133下以上，有氧运动可以强健心血管。
4. 戒烟
有研究报告指出，如果抽烟会让身体的「好」胆固醇降低，吸二收烟，也会有同样情形，因此戒烟有益于自己及家人。
另外还有一些危险因子，另如女性在停经时，坏胆固醇会增加很多，因此建议在更年期前就该强力的饮食控制与运动；如果家族有心血管疾病，比一般人更该控制胆固醇。
当然有一些人来药局常询问的鱼油…等保健食品，建议每周吃两次富含Omega-3脂肪酸鱼类，一份大约成人一个巴掌大，如果因外食无法吃鱼，建议可食用鱼油，但是如果有在服用一些抗凝血药的人，就不建议食用，所以在服用这类保健品时建议询问医师、药师、营养师。
Kiki药师，留学英国，曾任医连锁药妆和医院药师、亦曾担任制药厂经理。
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资料来源：https://medlineplus.gov/cholesterollevelswhatyouneedtoknow.html