扯！姊姊变阿姨？ 25岁不可不知的「代谢力」
身处这缤纷时尚的年代，「肥胖」仿佛成了全民公敌。减肥似乎成了梦魇！常常听别人说，如果想要变瘦，就要提升代谢功能来燃烧脂肪，但到底什么是「代谢力」？
简单的说，「代谢」就是把「营养素」转化成为「能量」的小帮手！一般人的新陈代谢约在18至25岁时为最高峰，促进代谢成长的荷尔蒙，会在30岁之后以每年2~5%的速度慢慢下降，到了40岁时，基础代谢更减少至10%以上了。表示我们的能量消耗及转换打了九折！这也是为什么明明不敢多吃，却依然「中年发福」的原因之一。
如果代谢力好，就不用担心肥胖，代谢力一旦变差，即使节食也不容易瘦下来，还容易产生三高（血糖、血压、血脂）问题。因此，唯有提升代谢力，才能维持美丽与健康，远离疾病。如何才能提升代谢力？需要多管齐下，从营养、运动、休息、与压力同时入手。
1. 摄入足够热量享有充分饱足感：如果在饮食中摄入量减少，身体会误认为你在挨饿，需要平衡、用来维持呼吸、心跳等的基础代谢便会自动降低，反而影响身体功能的正常运转。这时候营养不良就露头了，代谢率反而会降低20%～30%。所以正确的饮食，能让你吃越多瘦越多！
2. 充足的睡眠时间：睡眠时代谢率降低10%～15%，经常赖在床上容易胖。但每天睡得太少也影响代谢，更与压力密不可分！睡眠时间同样是身体器官休息排毒的时间，没休息好代谢能力会减弱。保证每天晚上23点到次日凌晨5点这段时间的睡眠，器官才有更好的代谢能力。
3. 用足够蛋白质配合运动来“挥霍热量”：确保每日所需热量的10%～20%来自蛋白质。它可以提高新陈代谢率，让我们每天多消耗150～200卡路里热量。蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很难在人体内消化分解，身体主要器官需要消耗更多的能量来消化吸收它。而且蛋白质，吃下去之后会让身体温暖，升高自身体温。配合运动更能增加身体组成的肌肉比例，消耗更多能量！
4. 深海鱼油（ω-3脂肪酸）：许多人怕胖，对油脂敬而远之，但ω-3脂肪酸不但无害反而有益减肥！最明显的生理机能是能降低血清三酸甘油酯，鱼油也普遍被认为能减缓血小板的凝集，减少血栓与动脉粥状硬化的形成，而能使高血压降低；许多实验也认为鱼油能调节免疫，尤其降低自体免疫与气喘等之过敏的发生。让你减轻体内发炎反应，远离三高威胁。充足的好脂肪酸更可以维持性激素的分泌，加大身体基础代谢率。
5. 膳食纤维／菊苣纤维与植物固醇：膳食纤维的来源除了蔬菜及水果外，未精制谷类的摄取常是更好的来源，如燕麦、大麦及稻米等 。水溶性膳食纤维比非水溶性膳食纤维较能降低血与肝脂质，水溶性膳食纤维的良好食物来源包括燕麦，大麦，含丰富果胶的水果，豆类，关华豆（guar）及洋车前子（psyllium）。膳食纤维可降低胆固醇，维持饭后正常血糖值，帮助体重控制与降低血压。美国心脏学会已将其纳为健康护心饮食指引。
植物性固醇主要是源自于植物，尤其杏仁、核桃、腰果等坚果类食物、某些谷类之糠麸或植物油中 。植物固醇其结构与胆固醇极相似，在人体肠道中会与胆固醇竞争吸收，因而能减少肠道中动物性胆固醇的吸收。微藻类：藻类的营养价值很高，它不仅含有大量人体利用率很高的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素，并具有大量完整的必需氨基酸、有机碘、磷、钾和多种微量元素，以及膳食纤维等。
6. 运动：其实不用太多，简单有趣，能持之以恒最重要！每周运动3次，每次30分，心跳达到130下，就可以轻松达到减重的效果了！