喝咖啡会骨松、增坏胆固醇？营养学博士：这样喝才对
近年来许多研究发现，一天喝2~3杯黑咖啡，有减少脂肪肝、降低心血管疾病发生率，但也有人担心咖啡会增加体内坏胆固醇，引起骨质疏松、睡眠障碍。营养学博士吴映蓉指出，咖啡固醇可透过滤纸过滤，并记住在太阳下山之前喝、每天不超过300毫克咖啡因，就不会有坏胆固醇、骨松、睡眠障碍的问题。
早安健康报导，吴映蓉表示，咖啡的咖啡固醇会增加坏胆固醇，这件事不用过于紧张，因为咖啡固醇透过滤纸很容易就能过滤，建议在外买咖啡后，回家可自行再过滤一次。咖啡只要一天喝不超过300毫克咖啡因，大概是不超过三杯，一杯250ml的份量，是对身体最好的。
至于咖啡会引起骨质疏松、睡眠障碍的问题，吴映蓉则说，现在骨质疏松学会已将此说法移除，适量的咖啡对骨头的影响几乎没有。若是怕喝咖啡睡不着，就尽量在太阳下山之前喝完，因为太阳下山后到睡觉前，压力荷尔蒙会持续下降，若喝太多则会增加压力荷尔蒙，导致身体无法休息。