赶通勤压力大、饮食偏酸 肠胃最差5县市「基隆」夺冠
▲通勤压力大、饮食偏酸，肠胃最差5县市「基隆」夺冠。（图／通勤示意图／记者季相儒摄）
台湾乳酸菌协会与台湾癌症基金会、台湾营养基金会首次公布全台19县市的肠胃健康调查结果，肠胃力最弱的5县市中，基隆市、新竹县、新北市与宜兰县就包办肠胃最差的前5名，居首的基隆市，肠道年龄平均老化15.5岁，可能是通勤压力大与饮食偏好酸味有关。
「台湾肠胃健康地图」锁定全台20~45岁共1172位民众，针对与菌相平衡直接或间接相关的肠胃疾病、肠胃问题、肠道年龄、饮食习惯等进行抽样问卷调查，结合国民健康署所公布大肠癌与胃癌数据，结果发现台湾本岛19县市无一幸免皆列入中度警示，近85%区域呈现中高度与高度警示，其中基隆市与新竹县更呈现最高等级警示。
▲台湾肠胃健康地图 警示排行榜，基隆与新竹皆在高度警示范围。（图／台湾乳酸菌协会提供）
台湾乳酸菌协会荣誉理事长蔡英杰表示，肠胃道问题最多的基隆市，大肠瘜肉与胃食道逆流案例多，可能与居民常赶通勤，压力大及爱吃酸有关；宜兰县则是20~45岁胃癌发生率、便秘案例最多的地方，除了需赶通勤外，可也能与民众喜好吃辣脱不了关系。而新北市和新竹县双双上榜，可能和这两个县市是高压县市有关。嘉义则居大肠癌第一位，和卫福部资料相吻合，主要原因则在于嘉义人口味偏重。
台湾营养基金会执行长吴映蓉表示，国人营养摄取不均的比例偏高，外食习惯影响甚钜，在某些特定族群如学生或上班族中更加明显，且多数民众喜欢以吃作为舒压的方式，减低内心压力却可能增加肠胃道的压力，恶性循环下不仅营养摄取失衡，也为健康埋下负面影响。
▲定时补充膳食纤维与好菌，都是保持肠胃健康的好方法。（图／台湾乳酸菌协会提供）
吴映蓉呼吁，国人蔬果摄取比例要尽量达到每餐或每日总量的一半标准，主食至少三分之一为全谷，每天可饮用1.5杯到2杯的乳品或优酪乳。蔡英杰也提到，饮食调味的喜好，可能影响体内菌相的分布，提醒民众在喝优酪乳时，应选择较强的菌种，才可通过胃酸、胆酸考验，发挥功效。