营养师分享「每日喝咖啡」3大健康益处！加码3招喝对才有效

▲营养师分享每日适量喝咖啡，对健康有3大益处。

记者张毓容／台北报导　 图／达志示意图

对许多现代人来说，喝咖啡已经每日必备日常，一天没喝都浑身不对劲，根据美国统计网站「Worldometer」测算，全世界每天要喝约35亿杯咖啡，而咖啡除了香醇又提神，其实还有很多好处。营养师谷传玲分享每天适量喝咖啡，长期下来对身体有3大健康益处，她更加码教你3招「健康喝咖啡」，喝对才能发挥有益健康的作用。

＃显著降低第二型糖尿病的风险

对102万人随访2.6～18年的研究显示，正常成年人每天喝咖啡，糖尿病风险降低31%。这主要是因为咖啡含有的绿原酸、镁、奎宁酸，能减缓葡萄糖向血液中释放，提高胰岛素的敏感性。

＃降低心血管疾病风险

针对120万人群随访2～32年的研究显示，咖啡富含的各种抗氧化成分对心血管有保护作用，正常成人每天喝3～5杯咖啡，心血管疾病的风险会降低15%，得过心血管疾病，喝咖啡也不会增加复发的风险。不过，高血压患者要少喝，大杯美式咖啡最多喝一杯。

＃可降低死亡风险

对超过97万人随访7～28年的研究显示，正常成人每天喝1～2杯咖啡，死亡风险降低8%，每天喝2～4杯咖啡，风险则降低14％，不过每天喝超过5杯，死亡风险也不会再降低了，所以没必要喝太多。

想让咖啡发挥健康益处，谷传玲也分享3个喝咖啡的小秘诀。

＃别加糖和奶精

喝咖啡尽量别加糖，也别喝加奶精的咖啡，这样会增加糖、饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入。建议喝加了纯牛奶的拿铁，口感柔和还能补钙。

＃咖啡因每天别超过400毫克

健康成人每日咖啡因摄取建议别超过400毫克，相当于美式咖啡大杯2杯或中杯3杯或小杯4杯。咖啡喝太多可能会引起胃灼热、烦躁、失眠、心率加快等状况。

＃尽量别下午3点后喝

咖啡的半衰期大约是4～6小时，如果在下午3点喝了一杯含有200毫克咖啡因的咖啡，即使到了晚上7～9点，血液里的咖啡因含量还是会高达100毫克，如果是对咖啡因比较敏感的人，很可能就会影响到睡眠，所以建议下午3点后就尽量别喝咖啡了。