狂喝黑咖啡，3个月胖10公斤！营养师：冬天喝热饮，豆浆比咖啡、奶茶好
▲冬天喝热饮要慎选。
女生在冬天习惯以热饮取暖驱寒，常见的选择如糖分高的热可可、热奶茶，在意身材的女生，会选择黑咖啡，但在营养学的角度来看，这些都暗藏着肥胖危机。
晨光健康营养专科院长赵函颖建议以「自暖系饮食法」，在「身材」与「取暖」之间找到最佳平衡，例如高纤豆浆加热喝，就是最佳选择。
赵函颖说明，高糖分、高热量的甜饮，其中的糖分虽可快速被代谢成为人体重要热量来源的葡萄糖，协助产热效应运作，但不易拿捏糖分摄取量，很容易跟着饮品中的油脂一同超标。
举例来说，1杯全糖热珍奶将近650大卡的热量，约等于吃进32颗方糖的糖分，体温有上升没错，但体重跟着上升。
▲热珍奶、热可可虽然充满热量，但一不小心就会过量。
那黑咖啡、热茶不就安全多了？那倒不见得！赵函颖分享个案例，有位29岁OL，上班时习惯喝黑咖啡取暖，认为还带有瘦身效果。冬天过去，她体质变得更怕冷，时常感到饥饿想大吃，最后居然在3个月内暴增10公斤！
赵函颖解释，2大原因导致这名OL体重失控：
1. 3大营养素摄取不均衡，缺乏产热能原料，影响人体「自暖」作用运行。
2. 摄取大量咖啡因加速代谢，不仅让夜间睡眠品质不佳，让身体代谢失衡之外，反让饥饿感大增，有情绪型失控暴食的现象，导致体重难以控制。
▲黑咖啡不宜喝太多。
若想兼顾暖身效果与身材体态，最佳「自暖系饮品」非高纤豆浆莫属。赵函颖说，高纤豆浆有充足产热营养素，并含水溶性膳食纤维增加饱足感，而且才200大卡左右，透过微波加热也方便。
▲高纤豆浆能产热，又不易致胖。