咖啡一天喝几杯算过量？重度饮用营养师破解迷思

营养师建议，可依咖啡因分级标示及个人体质，衡量自己适合饮用的杯数。（达志影像/shutterstock)

咖啡已是现代人不可或缺的日常饮品，而你每天喝几杯咖啡？你知道每天该喝几杯咖啡才好？对此说法众说纷纭，自称「咖啡重度饮用者」的营养师、大专院校讲师林世航曾在食药署《药物食品安全周报》中强调，只要每日咖啡因总摄取量不超过300毫克，也就是每天最多喝1～3杯的咖啡量，再依自己体质及感受适量调整，就不用担心了！

咖啡因分级标示作为衡量指标 依据自己体质找出适合饮用的杯数

很多人对咖啡又爱又怕，原因大多来自于错误的认知，林世航特地戳破三大咖啡迷思，并汇整出客观的建议：

迷思一：喝咖啡能提神？

林世航指出，咖啡因的确会影响与生理时钟有关的激素，但每个人对咖啡因的敏感度皆不同，有人喝咖啡之后会睡不着，但也有人照睡不误，每个人应当依自己的体质适量饮用咖啡；咖啡因代谢时间大约8小时，且因人而异，若担心晚上睡不着，过了中午后，就不要再喝含有咖啡因的食品及饮品，或可挑选咖啡因含量较低的咖啡。

迷思二：喝咖啡会有戒断症？

林世航指出，重度过量饮用咖啡者，一旦停饮咖啡，很容易出现头痛和手抖的戒断症状，但只需2周就能大幅缓解；建议喝咖啡适量就好，每日咖啡因总摄取量不超过300毫克。

迷思三：孕妇不能喝咖啡？

「根据资料显示，早期胚胎不稳定时，若孕妇过量饮用咖啡，咖啡因摄取量和增加流产率呈正比关系。」林世航举实证说明，至于坊间流传咖啡恐导致胎儿畸形的说法，目前的研究资料看来，咖啡因和胎儿畸形尚无直接关联。而每个人体质不同，孕妇能否喝咖啡，以及怀孕期间的咖啡饮用量还是先请教医师、遵循医嘱比较保险。

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