一大早喝咖啡提神效果不佳？营养师这样说

示意图（Shutterstock）

喝咖啡有不少好处，也有不少人喜欢一早来杯咖啡提振精神，乌日林新医院营养科主任姜秋月表示，刚起床时体内皮质醇浓度较高，因此喝咖啡的提神效果可能没那么明显，但还是看个人体质不同而异。

喝咖啡好处多多，姜秋月说，咖啡因会刺激人体的中枢神经系统，让人消除睡意提神醒脑，咖啡因吸收进入血流后会引起兴奋，提神醒脑；提升代谢率，有助于体重控制；刺激肠道蠕动，帮助排便；抗氧化、抗发炎，保护心血管。

姜秋月提醒，喝完咖啡至咖啡因作用至少30分钟，若是为了白天午睡后马上提神，则可以午休小睡前喝，可以依自己日间作息做调整，一般也建议饭后喝减少对胃的刺激；若担心早上刚起床皮质醇浓度高，可以起床1、2小时后再喝。

姜秋月说，咖啡的代谢至少要6到8小时，故建议最慢下午2到3点前喝咖啡，太晚喝容易影响

睡眠，但主要还是要看个人体质，另，虽然咖啡因有提振精神之效果，但过量食用可能造成心悸、睡眠障碍等问题，依据卫生福利部建议，每人每日咖啡因摄取量最好控制在300毫克以下，大约2到3杯咖啡，儿童及青少年则不建议食用。