嘉义大学山海希望工程香草植物成果丰硕 助偏乡经济开发
▲嘉大师生山海希望工程计划助偏乡经济开发。（图／记者翁伊森翻摄）
嘉义大学、黎明国小与东石国小在嘉义县番路乡黎明国小川堂，共同举办108学年度山海希望工程计划成果发表会，活动由黎明国小打击社及东石国小陶笛以精采表演揭开序幕。嘉大朱纪实副校长与前副校长刘荣义教授率领师生团队携手黎明国小及东石国小师生，以静态成果展示，结合动态成果展演，展现校园实务香草栽种区、香草园艺植物运用等丰硕成果。
▲园艺系柯金存(左1)介绍香草植物。（图／记者翁伊森翻摄）
嘉大刘荣义前副校长说明4年来执行团队的心路历程，接续由森林暨自然资源学系何坤益教授分享于黎明国小、东石国小及社区栽种精油植物苗木-土肉桂、白千层、澳洲茶树、柠檬桉及柠檬香茅等植株的成果；微生物免疫与生物药学系吴进益副教授以精油萃取技术课程，带领师生及社区民众开发手工皂、防蚊精油等保健产品;园艺学系柯金存讲师以香草植物栽种与导入课程实际运用校园，发展「黎明的香草天空」、「东石的鱼菜（香药草）共生」等特色课程。
▲黎明国小学童介绍校园内香草植物所制成的相关产品。（图／记者翁伊森翻摄）
最后数理教育研究所林志鸿副教授分别以数位典藏平台，呈现山海希望工程计划历年成果、学生课后社团活动及暑期营队活动成的3600VR影片，使人仿佛身历其境的奇妙效果，令人赞叹。静态成果展示香草植栽及其应用产品，包括纯露、精油、香皂、香草茶、果冻或是饼干等，与会者可以欣赏香草植物、喝香草茶及体验精油产品，在香草香气环绕的会场享受一场色香味俱全的飨宴。
嘉大与财团法人怀恩社会褔利慈善事业基金会自2016年7月16日签订「山海希望工程计划」产学合作，展开善尽机构社会责任、发挥慈善扶弱精神、培育产业创新人才及促进地方永续发展之理念，共同推动「固本、拔尖、扶弱」的人才培育及振兴发展在地精油产业。
其中东石国小于2018年以「蚵冠全台，儿转乾坤」课程、香草植物及精油萃取为重点的产业发展成果，荣获教育部107年度教学卓越金质奖。总主持人朱纪实副校长指出，计划执行初衷，为嘉大能协助位于嘉义山上与海边的二所偏乡小学，增添师生课余学习机会与产品开发概念，让参与师生能尽善社会责任，支持社区特色发展，期许未来创造偏乡新希望与永续繁荣愿景
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