嘉义县跟进！ 禁用辣椒粉对象扩及社福机构

嘉义县政府7日宣布，请各级学校、社福机构有供餐性质的单位，针对「辣椒粉及咖哩粉」暂停使用3个月，并持续扩大稽查。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

嘉义县政府7日宣布，请各级学校、社福机构有供餐性质的单位，针对「辣椒粉及咖哩粉」暂停使用3个月，并持续扩大稽查。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

「苏丹红」辣椒粉风波持续扩大，原先不打算跟进学校营养午餐禁用辣椒粉的嘉义县，7日考量到县内也有厂商使用到问题产品，经开会研议后，决定自即日起，县内各级学校、社福机构含老人、身障、儿少等福利机构、老人食堂、巷弄长照站、日间照顾中心等有供餐性质的单位，暂停使用辣椒粉及咖哩粉3个月。

昨县府教育处尚不打算学校营养午餐暂用辣椒粉的，因今天传出多家厂商买到「苏丹红」辣椒粉，政策转弯，7日宣布各级学校、社福机构等有供餐性质单位，停用辣椒粉、咖哩粉3个月。

秘书长罗木兴说，苏丹红成分违规产品流入嘉县2家食品业者及2家食品贩售业者，且除学校外，考量嘉义县老年人口比例为全台最高，老人和小孩又属于免疫力较弱的族群，为避免此次食安风波影响其健康，决定由县府先行把关，并将范围扩大到辖内各级学校及团膳业者、社福机构等需供餐单位。

为确保学校午餐及校园食品安全无虞，教育处已请各校立即清查检视各项调味品及点心供应来源，并加强学校午餐及校园食品源头管理；同时，为避免使用到有问题的食品，教育处宣布，今起学校午餐及供膳团膳业者，已暂时停用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。

教育处表示，目前正值年度午餐抽查访视期间，将透过跨局处联合稽查，将调味品项列为稽核重点项目，确保各校午餐食品安全，本县各校目前未发使用到任何一项公告有问题的调味料。

卫生局表示，将持续掌握违规辣椒粉产品流向，如有流入嘉义县的相关业者，会立即责令业者启动自主性下架，通知下游业主者全数回收，全力为食安把关，并持续稽查市售通路产品，守护民众健康，保障消费者权益，食品业者发现产品有危害卫生安全之虞时，应即主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报直辖市、县市主管机关；违反以上规定者，依食安法第47条处3万至300万元罚锾。