见过扁允瘦肉精公文 杨志良：因标检局忘交接未执行
前卫生署长杨志良爆料，早在扁政府时代就承诺美国，可以不验牛肉的瘦肉精成分，当时美方关官员还拿公文给他看，后来之所以没有执行，是因为2010年时，负责检验进口肉品的经济部标检局，在移交食品药物管理局时「忘了交接」此事。
杨志良9日谈到，由于美国在2003年发生狂牛症疫情，很多国家都禁止进口美牛，却一直对台湾施压。他透露，直到2007年前总统陈水扁卸任前一周，卫生署突然接到开放带骨牛肉的指示，让时任署长的侯胜茂不敢接总统府电话，都由署长办公室同仁帮忙挡掉。
虽然扁政府和美国私下达成无须验美牛瘦肉精的默契，根据《联合报》报导，杨志良表示，在阴错阳差下，标检局2010年移交业务，忘记交接给食药局；而该局官员又在同年11月查获云林猪农使用乙型受体素，便通知海关在进口肉品时得检验。
杨志良提到，于是2011年1月起，又开始检验瘦肉精，后来就接获美国抗议，还亮出陈水扁答应不用验的公文，内容是英文的也没扁签字。但他坚持，必需依依台湾法规执行，因此断然拒绝对方的要求。
无独有偶，美国在台协会(AIT)发言人万德福9日拿出公文澄清，扁政府在2007年即答应开放瘦肉精进口，当时还将「动物用药残留标准」通报世界贸易组织(WTO)，后来因为受到政治压力，所以才没有进行。而卫生署食品药物管理局食品组长蔡淑贞也证实此事。