姜茶分2种！生姜、老姜功用不同 感冒、暖身别喝错

中医师王昱琳指出，生姜常被中医用来治感冒、咳嗽等症状。(示意图/达志影像)

寒流来袭全台气温骤降，天气冷的时候不但适合吃锅、喝热可可，还很适合吃姜、喝姜茶，中医师王昱琳指出，生姜和老姜除了外观不一样，就连功用也有差异，像生姜常被中医用来治感冒、咳嗽，老姜则适合用来温暖身体、驱赶寒意，另外王昱琳也分享了5个适合喝姜茶的时机。

王昱琳在Instagram发文，分享生姜和老姜的3个差异，首先是采收的时间，生姜比较早、老姜比较晚；再者从外观上观察，生姜看起来比较平滑、颜色浅且切片后较多汁，老姜则是外表皱皱的、颜色深且切片比较干燥，味道也比生姜还要更辣。

除此之外，生姜和老姜在功用方面也不一样，生姜可以发汗、止咳、止呕，中医常用来治疗感冒、咳嗽和恶心等症状，而老姜因为性质又更温一些，所以更适合体质偏寒者用来温暖身体、散除寒气，而且老姜有个别名叫作「姜母」，也就是姜母鸭的姜母，特别适合寒冷的冬天食用。

王昱琳也点出适合喝姜茶的5个时机，像是淋雨之后、寒流来袭全身发冷、虚寒体质四肢冰冷等状况，可以喝老姜茶；如果是风寒感冒，出现畏寒、咳嗽等症状的时候，适合喝生姜茶，经痛时则可考虑喝黑糖姜茶。

姜是日常生活中很常见的食材，王昱琳提醒，如果不确定自己的体质适不适合吃姜，或应该吃哪一种姜，建议最好先咨询过中医师。