接续父亲生前爱心！花莲「铭师父」席开15桌邀宴弱势家庭
▲铭师父餐厅席开十五桌，邀请家扶中心希望学园的学生，以及经济受扶助的家庭提前围炉。（图／花莲市公所提供，下同）
在花莲餐饮业界相当具知名度的铭师父餐厅，老板庄育贤承袭父亲庄忠铭生前对弱势的关怀，9日中午透过花莲市公所邀请家扶中心受扶助家庭一起享用美食提前围炉，寒冬送暖，为社会带来正向的能量。
餐厅创始人庄忠铭生前致力研发创意料理，每年都会邀宴弱势族群一起吃饭，或是与中华美食交流协会的同业们到社福机构分享好吃的美食。庄忠铭虽然已经离开人世，但他生前将最拿手的料理传授给儿子庄育贤，让儿子接力完成他以美食抚慰人心的志业。
▲▼餐厅老板庄育贤继承了父亲好手艺，以美食抚慰人心。
餐会席开十五桌，邀请家扶中心希望学园的学生，以及经济受扶助的家庭，魏嘉贤市长偕同社劳课长萧子蔚到场向铭师父餐厅厨师群和员工致意，也向在场的孩子们招呼问好。家扶中心督导陈素卿则代表该中心向市长及庄育贤主厨表达感谢，为孩子们安排温馨的餐会。
市长魏嘉贤透露，花莲市三年前发生0206强震，当时铭师父业者庄忠铭身体不适，但仍每天到收容所为灾民料理三餐，这样的情操实在是太令人感动。魏嘉贤感谢庄育贤延续父亲生前的志业，传承来自父亲的爱心与手艺，让来用餐的客人深刻感受到对花莲的美好。
▲老板庄育贤亲自上菜。
铭师父餐厅邀请弱势家庭在岁末年终提前到餐厅围炉，已经有五年的时间。庄育贤表示，从办外烩、开餐厅到创立铭心驿站帮助在地小农，都可以看得到父亲毕生奉献烹饪的用心与对人文的关怀，也因此岁末年终的围炉餐会不会因为父亲不在而中断，每一年都会办理，也希望在天上的父亲能够看到他与餐厅的厨师群持续对弱势的关怀与援助。