金柑大复活！林庭财把贱价金枣变精品 旺季月入70万
许多民众过年会买金枣讨个吉利，你知道吗？全台有9成的金枣来自于宜兰，63岁的林庭财出身务农世家，一开始在老家种有机金枣，被人说是「疯子」，但他坚持用有机肥，加上不断改良，现在旺季每月有70万元营收。
每年1到3月是金枣(金柑、金橘，台湾俗称金枣)的成熟期，全台有300公顷的种植面积，高达9成都在宜兰县，一颗颗金黄饱满的金枣靠人工采收、装进桶子里。
果农林庭财表示：「蒂头一定要剪平，到鲜果机在筛选的时候，才不会去插到。」连蒂头一起剪下，接下来就要进行分类，大大小小的金枣透过机筛选自动分类，依序掉入篮子里。
分类好的金枣再舖平晾干，接着就要进冷藏库保存，林庭财说：「用低温控制，把(保存)时间拉长，正常是在7到12度。」低温是保存的不二法门，讲的一口「金枣经」，林庭财出身务农家庭，原本曾在成衣厂工作，但还是放不下锄头，在外打拚多年后回老家种金枣。林庭财说：「长实金柑，本身维他命C很多，所以现在在推广鲜食这部份。」
林庭财转型种有机金枣，一开始对付果蝇就头大，后来跟农产专家合作才慢慢上轨道。为了拼3个月的旺季，每天至少要工作13小时，种出来的长寿金柑一台斤卖150元，大果粒的牛奶金柑可以卖到300元，旺季每月可以创造70万营收，小小的金枣也能翻身成为一粒粒金元宝。(新闻来源：东森新闻)
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