你没吃过的金枣！宜兰新品种长寿金柑可「连皮一起吃」
▲长寿金柑产量高，着果位置多于枝条末梢，方便采收。（图／农委会提供）
行政院农业委员会花莲区农业改良场（以下简称花改场）辅导金柑新品种试种及设施栽培技术改进，其中长寿金柑具果实硕大、果皮甜等特性，适合鲜食及用作蔬果沙拉等料理，配合简易网室设施栽培可有效隔离东方果实蝇危害，经计划性推广栽培面积，即将上市，欢迎民众多多支持当季新鲜农作。
花改场指出，金柑（俗称金枣）是宜兰地区最具地区特色的农产品之一，以往以「金枣糕」的名称为人所熟知，给大众的印象是酸酸的，大多做为蜜饯加工，少部分鲜果用于年节应景、祭祀等用途。为了摆脱金枣给人的刻板印象，农业试验所嘉义分所自中国引进长寿金柑、宁波金柑等适口性佳、适合鲜食的品种，100年再引进至礁溪试种，期间经过花改场、农业试验所、台湾大学园艺学系及金柑生产合作社（简称金合社）多年的栽培试验，终于培育出适合宜兰地区栽培果实硕大、甜度提高，适合鲜食的金柑品种，为宜兰地区金柑产业带来新的契机。
▲长寿金柑果实硕大、果形似灯泡，亦有灯泡金柑别称。（图／农委会提供）
花改场进一步说明，长寿金柑新品种具有高产的特色，产量比一般栽培品种长实金柑的产量至少高出5-10%、并具有植株生长势茂盛、顶端优势强多着果于枝梢末端、果实硕大、果形似钨丝灯泡、果皮甜、果皮果肉容易剥开等特点，极适合鲜食及开发为蔬果沙拉等特色料理使用。
花改场表示，「金柑」富含维他命C与类黄酮化合物等成分，是世界上屈指可数可以连皮吃的柑橘类水果，故亟需重视食用安全问题，花改场为了生产优质、安全的金柑，以发展成熟之「金柑健康管理栽培体系」为基础，进一步朝有机栽培发展，整合栽培、肥培及病虫害管理等技术，透过有机质肥料的施用，以整枝修剪配合非农药之病虫害管理等技术，生产安全无农药的金柑。该场更进一步辅导各产销班员申请吉园圃蔬果安全标章、产销履历、有机等验证，提高农药残留检验之合格率。
▲长寿金柑果实硕大、果形似灯泡，亦有灯泡金柑别称。（图／农委会提供）
花改场表示，金合社于105年获得农粮署设施补助搭设2栋简易网室设施，该场即进驻进行试验调查，结果显示该网室设施栽培可有效防止果实蝇的危害，降低果实的损失，故今年扩大规模，再搭设2栋简易网室设施，已累计达4栋设施。然设施栽培内之病虫害相完全不同于露天栽培，简易网室设施虽可完全隔离果实蝇的危害，但网室栽培内因无雨水冲刷及高温，反而较容易有红蜘蛛等小型害虫的危害，花改场以整枝修剪搭配喷施各式油剂可有效控制，并亦可减少柑橘黑点病之发生，相较于露天栽培还可使产期延长2周。
花改场表示，优质金柑产品也需要良好的后端行销规划，未来金合社会将与国内大型通路商合作，拓展行销通路，增加农民收益，亦可让国人有机会享用在地新鲜、安全、优质的农产品。