晶英国际行馆聚飨中秋 「怀石 肉料理」开放预订

高雄晶英国际行馆并携手日本国宴级清酒首家海外据点「獭祭吧Dassai Bar」，独家发售年度限量高端酒款「獭祭美醉」，以低酒精浓度呈现酒体细致淡雅的平衡香气，及银座店5周年纪念限定、最高程度精米步合度8％酿造之「獭祭未来」，引领日本酒的新时代。2022年獭祭新作全程低温首批到港限定各60瓶，独家品酩礼遇单瓶售价7,200元起，早鸟预购可享尊荣鉴赏9折优惠。

在日本「十五夜」又称「中秋的名月」，为感谢大地丰收，会准备多样食材在月下祈福，一边赏着月光一边品尝美食佳肴，实为一种风雅的节庆。

当美食爱好者谈论起日本料理，必定会讨论其最高极致的展现－「怀石」，Ukai Kaiseki怀石料理结合割烹特色，透过料理长于桌边演绎精湛厨艺，将旬鲜食材恰如其份烹调至「最鲜美享用时机与最佳品尝温度」，呈现料理职人一生悬命的热情与款待的心意。

迎接阖家团圆中秋节，广濑料理长特别取材自日本银座kappou ukai肉割烹料理，结合UKAI肉匠（Nikusho）以上选肉品作为料理创作核心，及三十多年来与日本田村牧场契作，自饲养阶段就开始与养牛农户开展协作，不断深耕研究的精神，推出「怀石 肉料理」限定时令料理，演绎各式肉品的百态千姿，更适时搭配时令海鲜及蔬食，结合各式料理技法，满足饕客品尝肉料理的挑剔味蕾。自9月9日至9月11日为期3天推出的「怀石 肉料理」限定套餐，即日开放订位。