开卷书摘》全台最潮农会超市 直播烹饪手冲咖啡颠覆你的想像

颠覆传统超市印象，改装后的展售空间令人眼睛一亮，既文青又时尚。(图/行遍天下)

香甜多汁的麻豆文旦让秋季的味蕾很有口福，追寻着柚香来到台南麻豆区农会生鲜超市，宽敞、时尚、摩登的空间映入眼帘，令人不禁怀疑是不是错走到了百货公司？然而可爱的吉祥物娃娃「UR袖儿」萌萌微笑着迎宾，是的！这座2020年1月18日改装开幕的农会超市，堪称全台最潮！还一举夺下台湾设计研究院颁发的「2020年金点设计奖标章」。

餐车上陈列麻豆文旦系列的点心，举办活动的时候，还可推到户外展售。(图/行遍天下)

大片空间悠闲氛围

农会总干事孙慈敏是改装的幕后推手，她观察到农会超市地处外环且连锁超市环伺的危机，毅然推动改装创造亮点。有别于一般卖场将空间摆满货架及商品的作法，保留大片空间设置座位区，并设计咖啡吧及中岛料理台，让客人感受到悠闲氛围，并邀请农友及专家前来直播做菜，创造话题之外，更促进农产品销售。大门入口最醒目的区域规划为「麻豆农会品牌专区」及「大台南专区」，柚花香氛用品及文旦系列食品通通都让人想拥有，就连台湾其他乡镇农会的特色伴手礼也囊括其中，走一趟麻豆，即可买遍全台特产。

「柚花咖啡吧」展售在地咖啡之外，并供应柚花咖啡、柚花红茶、拿铁、美式等。购买一杯现场手冲的柚花咖啡，可欣赏职人专业的冲泡方式。(图/行遍天下)

为了帮助农友推广农产品，巧思设计中岛料理台，邀请料理达人及农友现场烹饪教学，并因应疫情调整为线上直播，曾经创下16万人上线观看的纪录。翌日，直播的食材还被蜂拥而至的观众买爆呢！（图片提供：麻豆农会）

爆米花是大小朋友都喜爱的休闲零嘴，特地将农会出产的蜂蜜柚子茶与爆米花相互结合，爆出富含柚子果香及蜂蜜味的爆米花，入口酥松，滋味酸甜，几乎是人手一包的可口点心。(图/行遍天下)

小农及产销专区吃得安心

为了让青农、小农拥有展售的舞台，还特别规划「小农专区」，百大青农推出的多元化产品任君挑选；「产销履历专区」则让顾客买得放心、吃得安心；「农村社区小舖」的新鲜蔬果一字排开，带来健康的绿色飨宴；而各式各样的日常用品也可在超市找到，让人尽享寻宝乐。

「产销履历专区」的每样严选蔬果与物产都有身分证与透明生产过程。(图/行遍天下)

麻豆区农会

地址：台南市麻豆区新生北路56号

电话：06-571-8575

时间：08:00-20:00

网址：www.madou.org.tw

本文作者:行遍天下

(本文摘自《行遍天下10月号348期》)

《行遍天下10月号348期》