快搶吃！全家便利商店慶臺南400年 攜手臺南米其林名店推4款道地美食

全家便利商店为欢庆台南400周年，让全国消费者随时体验台南美食的魅力，与台南米其林店家合作开发4款鲜食。图／全家便利商店提供

古都「台南」为CNN 2024年评比全球最值得造访的24个城市之一，为台湾唯一入选的城市，而台南美食远近驰名，今年更有59间美食店家获得米其林指南推荐。全家便利商店为欢庆台南400周年，与台南米其林店家合作开发4款鲜食，囊括国华街老店阿村牛肉汤「牛肉燥饭饭团」、无菜单料理筑馨居「东坡肉便当」、台南第一家三星溯源餐厅东香台菜海味料理「海鲜烘蛋烩饭」、阿霞饭店传承全新品牌锦霞楼「鲜虾烩意面」等，10月30日起于全国4,200间「全家」正式上市，新品限时享主副配优惠，主餐+1副餐省5元、+2副餐省10元，以及APP优惠趣限量优惠券抢券活动。

全家便利商店商品本部黄正田副本部长表示，台南拥有美食之都美誉，「全家」去年即以Fami!ce霜淇淋搭配台南关庙凤梨果干的创新吃法，获得消费者好评，此次再运用鲜食开发及店点密集优势，携手台南市政府及4家米其林知名品牌，推出「台南400联名鲜食」系列，将台南道地料理转化为便利商店鲜食。

台南市长黄伟哲表示，台南纳入《米其林指南》迈入第3年，今年度共有59家美食店家上榜，类型囊括巷弄小吃、传统台菜、异国餐点、创意料理等，吸引国内外游客前来品尝，旅游平台Agoda更将台湾列为亚洲美食王国第二名，并特别提及担仔面、虱目鱼汤等台南传统美食，足见台南饮食文化受国际肯定。今年台南400周年，很高兴全家便利商店响应「台南400城市食力」，与台南米其林店家合作推出鲜食商品，将台南美食推广至全台湾。

「台南400联名鲜食」共有4款，透过台南米其林名店主厨们亲自监制，将台南手路菜转化为便利商店鲜食。「牛肉燥饭饭团」由阿村牛肉汤隐藏版牛肉燥饭改良，选用主厨特制中药材卤制完美肥瘦比牛绞肉，夹进Q弹米饭中，香气独特；「东坡肉便当」取自筑馨居招牌东坡肉，以特制卤汁将五花肉炖煮软嫩入味，再以老卤笋干搭配蒜炒青江菜，加上古早味油豆腐；「海鲜烘蛋烩饭」由东香台菜海味料理受欢迎的菜色「海鲜烘蛋」延伸，厚实蔬菜烘蛋搭配蒜味高丽菜、鱿鱼、虾仁及花蛤，再淋上东香台菜独家配方的烩汁，带出鲜甜风味；「鲜虾烩意面」是锦霞楼吴健豪主厨由炒鳝鱼意面发想，使用口感独特的锅烧意面，加入蒜炒高丽菜、胡萝卜、洋葱、虾仁等食材，搭配炒鳝鱼意面的酱汁，再淋上古早味乌醋，带点迷人酸香。

10月30日上午10点起「全家」会员APP「优惠趣」推出限量抢券活动，有机会以79折优惠品尝台南400联名新品。

●附注：详细优惠活动内容以门市、APP公告为准。

全家便利商店10月30日起新推出「台南400联名鲜食」，4大米其林名店手路菜化身鲜食，包含「牛肉肉燥饭团」、「东坡肉便当」、「海鲜烘蛋烩饭」、「鲜虾烩意面」。图／全家便利商店提供

全家便利商店10月30日起新推出「台南400联名鲜食」系列，将台南道地料理转化为便利商店鲜食。图／全家便利商店提供

全家便利商店10月30日起新推出「台南400联名鲜食」系列，「锦霞楼鲜虾烩意面」使用口感独特的锅烧意面，加入蒜炒高丽菜、胡萝卜、洋葱、虾仁等食材，搭配炒鳝鱼意面酱汁，再淋上古早味乌醋，带点迷人酸香。图／全家便利商店提供

全家便利商店10月30日起新推出「台南400联名鲜食」系列，「筑馨居东坡肉便当」以特制卤汁将五花肉炖煮软嫩入味，再以老卤笋干搭配蒜炒青江菜，加上古早味油豆腐。图／全家便利商店提供

全家便利商店10月30日起新推出「台南400联名鲜食」系列，「东香台菜海鲜烘蛋烩饭」以厚实蔬菜烘蛋搭配蒜味高丽菜、鱿鱼、虾仁及花蛤，再淋上东香台菜独家配方烩汁，带出鲜甜风味。图／全家便利商店提供

台南市长黄伟哲表示很高兴全家便利商店响应「台南400城市食力」，与台南米其林店家合作推出鲜食商品，将台南美食推广至全台湾。图／全家便利商店提供

全家便利商店10月30日起新推出「台南400联名鲜食」系列，「阿村牛肉汤牛肉燥饭饭团」选用主厨特制中药材卤制完美肥瘦比牛绞肉，夹进Q弹米饭中，香气独特。图／全家便利商店提供