狂!宜兰三星葱油饼创近1亿元产值 12间店通过商标认证
▲宜兰三星葱油饼好吃到红遍全台,是三星必吃的人气美食,也为当地带来超高产值。(图/宜兰乡公所提供,以下皆同)
宜兰三星葱油饼红遍全台,是在地必吃的排队美食。三星乡公所甚至在104年申请三星葱油饼商标让在地葱油饼业者免费申请,现正迎接第12家认证挂牌,要端出正港的三星葱油饼让游客口齿留香。
三星乡乡长黄锡墉表示,三星葱油饼是早期的农家点心,自103年乡公所举办葱油饼大赛以后,葱油饼已成为来访三星乡的必吃美食,堪称乡内的明星产业。销售量从102年138万片到103年155万片、104年200万片、105年244万片,直到去(106)年316万片,产值突破7,900万元。目标今年度一举冲破400万片,创造1亿元的年产值。
▲宜兰三星乡饼认证第12家挂牌。
三星葱葱白长、质地细致、葱味浓厚,深受大众喜爱,做成葱油饼后,香气四溢,是令人吮指的好味道。无论是传统的葱油饼、创意的葱油派,还是厚实的葱馅饼,都各拥山头;也带动了葱油饼产业的宅配市场,以及相关体验农场与观光工厂。
▲游客能体验葱油饼DIY。
乡公所农业课表示,葱仔寮体验农场在乡内首创一日农夫体验活动,让游客动手种葱、拔葱、洗葱与做葱油饼,现成为第12家通过乡饼认证的业者,盼在公所及在地业者的共同努力行销下,建立三星葱油饼品牌,提升整体产值,让三星乡饼再创高峰。