蓝瓶咖啡进军京都 改造百年町家成日本最大店，3／23后必去朝圣
▲蓝瓶咖啡进军京都开首店，改造百年町家建筑，兼具时髦跟传统。（图／翻摄tsite，以下同）
文青最爱的蓝瓶咖啡（Blue Bottle）宣布将在京都开设首间店，选定著名景点南禅寺附近，采用京都特色的挑高町家建筑为店面设计，且配合在地特色推出独家抹茶饼干等限定商品，将在3／23开幕。
▲为配合京都在地特色，也推出限定抹茶饼干等商品。
目前蓝瓶咖啡已经在日本开设7间店铺，位置都在东京，京都店是第8间也是关西的第1家，文青风格的连锁咖啡店，遇见传统日本文化最极致的城市，选择用百年町家建筑来营造在地风情，选择在观光景点南禅寺区域。
用来作为门店的百年2层楼町家老屋，设计师保留最原始的木造结构建筑，再使用水泥墙、大片落地窗引进阳光，开放式的大空间，结合京都街道极致的建筑与花园景色，让千年古都的风情跟年轻的美国咖啡文化能相互并存。
▲保留完整木造的町家建筑，以通透的元素让消费者体认町家风情。
此间分店也将成为全日本占地最广的分店，包括座位区、柜台、展示商品区外，还有庭院与露台区，让消费者能在京都的美丽光影下，享受一杯咖啡的悠闲时光，预计也将成为观光客最想去的新景点。
▲职人手作的桐木咖啡保存盒，售价3,900日币，折合台币约1,050元。
配合京都店开幕，蓝瓶也特别推出该店的「独卖商品」，包括抹茶饼干、帆布袋与编织帽、便当袋，还有职人手作、保存咖啡豆的桐木盒等超有京都味的特色品项。
▲日式便当袋，售价2,800元日币，折合台币约750元。