力求翻转形象 中国基改食物审核优于国际
近年来受到黑心食物的影响,使得中国食品在国际上的评价愈来愈差,为了翻转负面形象,中国农业部正式发表声明,未来针对基因改造食物认证办法,要比国际评估更加严格。
一直以来全球民众对基改食品都有很大的疑虑,大陆农业部转基因生物安全管理办公室副处长张宪法澄清,并不是所有含有基因改造成分的食品都「基因改造食品」。以玉米为例,玉米生产出来之后,玉米粒、玉米籽、玉米面、玉米粉这些都叫基改食品,但是再往下走,用玉米喂的猪就并非为基改猪。又或是说,基改大豆生产的油叫基改大豆油,但是用基改大豆油炸的油条,就不是基改油条。
国际上进行基因改造食物的安全性评估多采用三个原则,实质等同原则、个案分析原则和逐步完善原则。而中国农业部表示:「我们是五个阶段,实验研究,中间实验,环境释放,生产性实验,最后申请安全证书。其中水稻的安全评价更是经历了11年才出炉。」
张宪法指出,评审分成三组,分别为食用安全组、环境安全组和分子特征,任何一个组提出任何一个科学问题,认证就无法过关。他说,「我们在安全性的问题上是零容忍,只要有任何一点问题都不可能过安全评价。」