栗子南瓜产季来临 新北联手餐厅推特色料理

淡水栗子南瓜年产量可达20万公斤，平均甜度达12度以上，最高甚至可达18度，农会今年也推出新款南瓜加工品健康脆片「南瓜派对－蔬果脆片」。（蔡雯如摄）

新北市农业局今办理「金瓜飨宴－农健康」记者会，宣传6月16日至18日淡水金色水岸的大南瓜比赛，市府与在地餐饮业者合作，推出限定南瓜特色料理，还推出联合抽奖活动。（蔡雯如摄）

新北市农业局今办理「金瓜飨宴－农健康」记者会，宣传6月16日至18日淡水金色水岸的大南瓜比赛，市府与在地餐饮业者合作，推出限定南瓜特色料理，还推出联合抽奖活动。（蔡雯如摄）

每年5至6月是淡水栗子南瓜产季，新北市农业局今办理「金瓜飨宴－农健康」记者会，宣传6月16日至18日淡水金色水岸的大南瓜比赛，市府与在地餐饮业者合作，推出限定南瓜特色料理，还推出联合抽奖活动，民众只要点购南瓜料理就可抽南瓜加工商品及美食餐券。新北市副市长刘和然说，今年栗子南瓜最高甜度到18度，盼民众吃在地、吃当季，支持地方农友。

淡水农会指出，淡水借由大屯山系优质土壤及水源，加上农会和农业局辅导农友改善种植方法，让淡水栗子南瓜年产量达到20万公斤，平均甜度达12度以上，最高甚至可达18度。

另外，为了推广在地南瓜，福容饭店、将捷金郁金香酒店、中山五十六、湘川烤鱼、之间茶食器、真食手作、小川锅物、阿三哥农庄、石墙仔内、富群休闲农园及三空泉农园等11家在地餐饮业者也推出金瓜烩牛肉、南瓜铁蛋披萨等特色商品，民众6月底前至合作业者点购南瓜料理或大南瓜展示期间于现场摊位，单笔消费满300元就可获得抽奖券，限量2000张送完为止，奖品超过50份，最高价值超过800元。

刘和然今也化身料理长与新北青农联谊会长卢苡甄一起制作南瓜饭团，南瓜饭团将在大南瓜展示期间在淡水金色水岸进行贩售，贩售所得将全数捐给台湾妇女展业协会淡水关怀站。刘和然说，淡水区农会近年开发出许多南瓜产品，包含米粉、饼干、浓汤等，新北市长侯友宜是乡下长大，每次看到蔬果、稻米、小朋友都会失控，因为回忆起童年回忆，侯也希望借由农产，让中华民国被世界看见。

淡水区农会理事长吕钧鸿表示，义美食品今年持续与农会合作，契作1万斤栗子南瓜制作「南瓜芝士塔」，预计父亲节档期预购，农会也推出新款南瓜加工品健康脆片「南瓜派对－蔬果脆片」，内有在地南瓜搭配5种蔬果，将在大南瓜展场及淡水农会超市贩售。

农业局说，「新北市农业局－稼日莳光」脸书粉丝团将在6月7日至13日办理留言抽奖，将抽出5名幸运儿，赠送南瓜加工商品1组（价值350元），市府会与各地区农会持续努力推动在地特色农产，落实「吃在地、食当季」理念，若民众有意购买淡水南瓜及南瓜加工商品，可洽淡水区农会超市或稼日莳光粉丝团。