力阻癌症恶病质上身 癌患可喝滴鸡精、吃保健品吗？

力阻癌症恶病质上身 癌患可喝滴鸡精、吃保健品吗？(示意图/Shutterstock)

现在保健食品或者是营养品非常流行，许多病患亲友或家属在探望病人时，除了购买特殊营养食品以外，也喜欢带个滴鸡精、燕窝等等礼盒，甚至还会看到广告或是亲友推荐，就购买坊间宣称具有抗癌效果的保健食品。

●癌症患者，最需避免恶病质发生

癌症恶病质（cancer cachexia），是指在癌症病程或是治疗过程中，因为肿瘤释放的发炎物质或药物、心情引起食欲不佳等等众多问题，导致「人体代谢分解速率」高于「合成速率」，让我们的体组织开始癌症恶病质有多严重？

癌症恶病质其实不难见，调查显示至少有30%的癌症患者会出现恶病质问题，且在头颈癌患者因为摄食等问题，更有60%会出现恶病质状况。流失，显得消瘦、体力不支、疲倦等等问题。

(图/好食课提供)

然而，癌症患者在对抗病魔的过程中，最需要的就是体力，且加上癌症恶病质持续发生的发炎问题更会恶化身体组织与器官的状况，所以根据调查约有20-30%患者的死亡率并非癌症本身，而是源自于恶病质的问题！所以，预防癌症恶病质是治疗癌症中，一定要注意的问题！

●营养充足、提升食欲可有效预防癌症恶病质

癌症恶病质，可以更白话的是癌症发生的「综合性营养不良」，因此最重要的就是给予足够的热量、蛋白质与众多癌症患者所需要的营养素！

但是癌症患者更可能因为疾病、药物、卧床或疲倦等众多原因，导致食欲不佳，也会有胃容量小导致摄取食物不足而让营养状况不佳。所以在预防癌症恶病质方面，最重要的除了给予足够的营养以外，更要帮助癌症患者恢复食欲！

●癌症患者，可以喝滴鸡精吗？

过去在滴鸡精尚未问世时，许多家属会炖熬鸡汤给患者摄取，但这种方式其实不适合癌症患者。主要原因是鸡汤本身炖煮方式与时间，其实大部分的营养皆留存于鸡肉中，但一碗200-300毫升的鸡汤又占据了病患的胃部空间，干扰了病患的正餐摄取状况。

不过，滴鸡精则与鸡汤不同，透过高压蒸煮让一些支链胺基酸溶出，且市售的一包滴鸡精容量约50毫升，较不容易干扰正餐摄取状况，因此原则上，癌症患者是适合摄取滴鸡精的！

●癌症患者，可以吃保健食品吗？

除了滴鸡精以外，也有许多患者或家属会询问，癌症患者可以吃保健食品吗？但保健食品的范畴太多，从维生素，矿物质到叶黄素、花青素等常见的成分以外，也有DHA、EPA等鱼油制品，而每一种成分都可能对不同癌症、药物具有交互作用。

(示意图/Shutterstock)

其中，DHA与EPA可以降低发炎反应，但可能会影响患者的免疫系统，而有些癌症用药是提升癌细胞的自由基，导致癌细胞自噬与凋亡，此时如果摄取大量的抗氧化营养素就可能会影响疗程。

因此，除了维生素、矿物质等日常营养素补充以外，原则上我都不建议贸然摄取任何保健食品，除非将这些保健食品与医师、药师讨论，确认对药物疗程并未有影响，甚至有助益时才能补充！

癌症的疗程可能是个漫长的抗战，饮食上要给予充足的营养与提振食欲，让餐食丰富化、让病患吃喜欢吃的东西，或者运用滴鸡精提振精神与食欲都是很好的办法。

除此之外，亲友的支持也是对抗病魔的关键，多管齐下也才能让癌症患者愿意吃，也才可以避免癌症恶病质与让疗程更加顺利完成！