食品业抢攻保健 滴鸡精市场冲20亿

白兰氏合作蔡依林代言，也进军滴鸡精红海市场。（白兰氏提供）

「新东阳滴鸡金」使用纯黑羽土鸡制作，单盒特价1880元，代言人宋纪妍。（新东阳提供）

黑松健康新品，FIN乳酸菌补给饮料19元，与黑松C&C乳酸菌气泡饮28元。（黑松提供）

黑松生技H+推出健康新品「黑松L-137植物乳酸菌胶囊」，单瓶1480元。（黑松提供）

正官庄为职场女性设计「正官庄参纤冻」特价1280元。（正官庄提供）

后疫情时代，就算拿下口罩，民众自我保健意识也提升，据统计，国内保健食品市场产值2018年已达820亿、滴鸡精商机更突破20亿。今年受疫情影响，各类保健、健康食品更后势看涨，吸引传统食品品牌、大厂转型切入，进攻健康系饮料或滴鸡精产品的生产。

黑松打造乳酸菌饮品

黑松携手日本知名食品大厂好侍食品，拓展保健品版图，研发L-137热去活乳酸菌，推出新品「黑松L-137植物乳酸菌胶囊」。黑松董事长张斌堂表示，透过专利的「热去活」技术，打造进化版的次生代乳酸菌，可广泛运用于各种食品中，包括饮料、饼干、面包等，诉求可帮助调节生理机能，这回并把L-137植物乳酸菌加入饮料新品中，打造乳酸风味饮品。

「黑松FIN乳酸菌补给饮料」及「黑松C&C乳酸菌气泡饮」两款年度新品，添加-137热去活乳酸菌，诉求不受温度、环境影响，让乳酸菌也能保存于常温中，在日本已被广泛运用，符合后疫情时代的健康需求。

新东阳白兰氏进军滴鸡精

新东阳看准食补商机，新推出「新东阳滴鸡金」，严选100天台湾黑羽土鸡，标榜每100ml钠含量仅83.9毫克，标榜低钠成分，单盒特价1880元。而今年也进军滴鸡精的白兰氏表示，滴鸡精商机虽然庞大，市场渗透率却低于10%，拓展潜力无穷，除了补充营养体力的考量外，还有近4成的美妍需求，为深耕女性孕哺市场，一次推出「白兰氏萃精—胶原蛋白菁萃」，与「白兰氏萃精—孕哺滋养菁萃」双品线，单盒价格1600元起。

正官庄为女性调理好气色

韩国正官庄也看好女性保健食品需求，发现医疗保健食品在4月份销量，相较于3月更提升20.4%，销售在疫情下更显突出，新推出「参纤冻」及「GoodBASE系列」等，用6年根高丽参调节生理机能，维持妈妈或职场女性的好气色，也做好自身保护力管理。