食品业抢攻保健 滴鸡精市场冲20亿
「新东阳滴鸡金」使用纯黑羽土鸡制作,单盒特价1880元,代言人宋纪妍。(新东阳提供)
黑松健康新品,FIN乳酸菌补给饮料19元,与黑松C&C乳酸菌气泡饮28元。(黑松提供)
黑松生技H+推出健康新品「黑松L-137植物乳酸菌胶囊」,单瓶1480元。(黑松提供)
正官庄为职场女性设计「正官庄参纤冻」特价1280元。(正官庄提供)
后疫情时代,就算拿下口罩,民众自我保健意识也提升,据统计,国内保健食品市场产值2018年已达820亿、滴鸡精商机更突破20亿。今年受疫情影响,各类保健、健康食品更后势看涨,吸引传统食品品牌、大厂转型切入,进攻健康系饮料或滴鸡精产品的生产。
黑松打造乳酸菌饮品
黑松携手日本知名食品大厂好侍食品,拓展保健品版图,研发L-137热去活乳酸菌,推出新品「黑松L-137植物乳酸菌胶囊」。黑松董事长张斌堂表示,透过专利的「热去活」技术,打造进化版的次生代乳酸菌,可广泛运用于各种食品中,包括饮料、饼干、面包等,诉求可帮助调节生理机能,这回并把L-137植物乳酸菌加入饮料新品中,打造乳酸风味饮品。
「黑松FIN乳酸菌补给饮料」及「黑松C&C乳酸菌气泡饮」两款年度新品,添加-137热去活乳酸菌,诉求不受温度、环境影响,让乳酸菌也能保存于常温中,在日本已被广泛运用,符合后疫情时代的健康需求。
新东阳白兰氏进军滴鸡精
新东阳看准食补商机,新推出「新东阳滴鸡金」,严选100天台湾黑羽土鸡,标榜每100ml钠含量仅83.9毫克,标榜低钠成分,单盒特价1880元。而今年也进军滴鸡精的白兰氏表示,滴鸡精商机虽然庞大,市场渗透率却低于10%,拓展潜力无穷,除了补充营养体力的考量外,还有近4成的美妍需求,为深耕女性孕哺市场,一次推出「白兰氏萃精—胶原蛋白菁萃」,与「白兰氏萃精—孕哺滋养菁萃」双品线,单盒价格1600元起。
韩国正官庄也看好女性保健食品需求,发现医疗保健食品在4月份销量,相较于3月更提升20.4%,销售在疫情下更显突出,新推出「参纤冻」及「GoodBASE系列」等,用6年根高丽参调节生理机能,维持妈妈或职场女性的好气色,也做好自身保护力管理。