连续第二年 鼎泰丰全台10家门市春节休二天

鼎泰丰。(图/记者黄士原摄)记者黄士原/台北报导

农历春节一向是服务业餐饮业的大旺季,不过鼎泰丰继去(2017)年带头宣布全台百货门市除夕与大年初一暂停营业之后,鼎泰丰也在官网公告,今(2018)年的农历除夕(2月15日)及正月初一(2月16日)二天全台10家门市都休息不营业。

农历过年一向是跟家人团圆重点节日,去年鼎泰丰老板也希望底下员工也能回家过年,因此除了过往都休除夕至初二的信义店之外,首度让其他全台在百货公司的9个门市也一起休息除夕与初一两天;而今年同样也希望门市同仁可与家人共度年节,并进行设备保养,因此全台门市在除夕与正月初一都休息,不过总店原本是休三天,今年改成跟所有百货门市一样休二天。

去年鼎泰丰带头在过年休息而掀起话题,今年也有部份餐厅跟进,像是新光三越信义新天地A8餐厅除夕夜都不营业,而檀岛香港茶餐厅、Jamie’s Italian、福里安花神咖啡也不做除夕夜。

不过,多数的餐厅还是不会错过春节大旺季,以台湾人最爱的Buffet餐厅为例,像是栢丽厅、凯菲屋、汉来海港餐厅、欣叶日本料理人气吃到饱餐厅的除夕夜在去年11月就已经被订满了。