料理比赛兼长者围炉 基隆区渔会一兼二顾

基隆区渔会18日举办料理比赛，渔会理事长简建辉（右4）颁发奖状及奖品给获奖的团队。（张志康摄）

基隆区渔会理事长简建辉（中）、总干事陈文钦（左）及常务监事游日兴（右）共同推广基隆本港海鲜。（张志康摄）

在料理比赛告一段落后，基隆区渔会也邀请长潭里的长者们一起在年前围炉，提前感受年节气氛。（张志康摄）

农历春节将至，基隆区渔会18日举办「年菜厨神比赛，长辈暖暖围炉」活动，邀请渔会家政班、邻近砂子里等单位，举行一场精采的料理比赛，做出来色香味具全的佳肴，则邀请邻近长潭里长者共同聚餐围炉，提前感受年节气氛。

基隆区渔会举办料理比赛，利用基隆本港海鲜制作的年菜，道道色香味具全。（张志康摄）

基隆区渔会举办料理比赛，利用基隆本港海鲜制作的年菜，道道色香味具全。（张志康摄）

基隆区渔会表示，农历春节是华人重要节庆，也是家人团圆的日子。为了让社区的长者们提前感受到这份团圆的温馨，特别结合社区妈妈参与料理比赛，使用本会提供的年节海鲜礼盒进行烹饪，比赛不仅考验参赛者的烹饪技巧，更要充分考虑到长者的咀嚼功能，制作出既营养又容易消化的年菜。

基隆区渔会举办料理比赛，利用基隆本港海鲜制作的年菜，道道色香味具全。（张志康摄）

基隆区渔会举办料理比赛，利用基隆本港海鲜制作的年菜，道道色香味具全。（张志康摄）

18日举办的比赛中，三组参赛者都利用基隆区渔会海鲜礼盒内的渔货作为食材，烹调出8道色香味具全的年菜料理，身为现场评审的基隆区渔会理事长简建辉、总干事陈文钦及常务监事游日兴都坦言，每道年菜都做得很精采，实在很难断言执优执劣。

随着简建辉颁发奖状及礼品给得奖人后，这些美味的年菜便端上餐桌，邀请渔会附近长潭里的长者们共同围炉，提前感受年节的热烈气氛。现场的长者们表示，感谢渔会的协助，能够在年前吃到丰盛的年菜。

简建辉表示，透过这次的活动，希望能够让更多的民众能够利用基隆本港海鲜来制作年菜，基隆区渔会也为忙碌的现代人准备了年货礼盒，以合理的价格集结新鲜的渔货，提供给消费大众。