疫情间限定！直击「长荣飞机餐」制造基地 学3道料理兼饱餐一顿
▲长荣航空每周六举办空厨体验营，主厨教导学员制作小菜。（图／长荣提供）
直击航空餐制造过程！长荣航空今（17）日起每周六举办空厨体验营，共计有16个梯次，可接受各国主厨指导亲自学做料理，首梯体验营共20人参加，学员亲煮三道小菜，包含凉拌云耳、凉拌海带丝及黄金泡菜，可现场学会主厨独门秘方，再吃一顿空厨准备的午餐。
长荣表示，空厨厂区的管理涉及食安，管控十分严格，平日正常运作日产量可高达5万份的餐点，因此从不开放一般民众进入参访；此次因为疫情才有机会可以配合长荣航空推出的体验营，在不影响厂区管理与运作的原则下，特别规划参观动线以及安排主厨与民众做近距离的接触。
▲▼疫情肆虐下，长荣航空特别于每周六举办空厨体验营。（图／长荣提供）
长荣表示，首次开放的航空餐制造基地是航空迷此生必访之处，长荣空厨体验营除了中式主厨外，也将陆续邀请日式、法式、义式主厨，依照节庆传授应景的美味料理，日前于有「巧克力界奥斯卡」美名的「2020世界巧克力大赛」（International Chocolate Awards, ICA）荣获金牌的吴坤霖糕点主厨，也将在12月12日及19日的体验营亲自教导学员制作圣诞布丁及姜饼屋。
长荣指出，长荣空厨体验营限14岁以上的民众参加，体验价每人NT2,888元，为回馈热情支持的民众，推出第二人同行仅需加价NT888的优惠，至明年1月底前，每周六将各举办一梯次的体验营，仍持续接受报名中，民众可洽长泛假期。
▲▼首梯学员学会制作三道小菜，还能吃到主厨烹煮的美味午餐。（图／长荣提供）