美国研究显示 多喝一饮料 可降10％新冠风险

美国研究显示，喝咖啡可降低10%新冠感染风险。（示意图／Shutterstock）

疫情期间，除了戴口罩、勤洗手，如何提升自我免疫力，也是一大重点。美国研究显示，一天喝上2、3杯咖啡，可有效降低10%新冠肺炎感染机率；食用加工肉品反而会导致风险增加。

美国西北大学研究人员发现，若每天喝咖啡，感染COVID-19的机率可降低10%，就算曾与确诊者接触过，一样有帮助。研究指出，咖啡有抗氧化、消炎等作用，饮用咖啡与发炎生物指标相关，而这些指标也和新冠肺炎的严重度及死亡率相关。

众所周知，若长期处在发炎状态，对身体并不健康，抵御外来病毒的机制，会因对抗发炎导致战力下降。另外，多吃蔬菜、少吃加工肉，也可降低感染风险。西北大学这项研究成果，已发表在《营养》（Nutrients）期刊。