【美女品酒师1】张恺芝不悔弃华尔街高薪

张恺芝是台湾首位取得英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）第四级文凭的品酒师。（图／张文玠摄）

在炫丽的宴会中，她总是一袭细肩晚礼服卷发披肩，让人不禁多看几眼的女郎；她倾囊的丰富葡萄酒经与热情，让听者舍不得起身。她是国内知名「美女品酒」师张恺芝，首次受访，揭开她身为补教名师后代，曾是华尔街金童，因压力大到痛不欲生，转而开启品酒新人生。

在「中时大楼」地下室摄影棚里，灯光刺眼，张恺芝不厌其烦对着镜头解说葡萄酒的特色，该如何欣赏色泽，如何感觉尾韵……，仿佛镜头前坐满听课的学生。偶尔，额头冒出汗珠，她会主动喊停，擦汗补妆，喝口水再继续。

张恺芝是少见准备充分的受访者，她事先做好妆发，还带了两套服装搭配。「这是习惯，我尊重自己的职业，希望把最完整的知识与最美好的感受，呈现给付钱上课的学生。」她说。

她是台湾首位取得英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine & Spirit Education Trust, WSET）第四级文凭的品酒师，是许多大企业葡萄酒讲座争相聘请的讲师，也是几个葡萄酒竞赛的评审。

张恺芝是国内许多大企业的葡萄酒讲师，也会因对象不同而量身打造课程。（图／张恺芝提供）

摄影结束后，平常只品酒却少喝酒的张恺芝，轻抿了一口德国白酒后，在台湾执业十年的她，首度谈起自己的品酒人生。

「包括我的家人在内，所有我早期的朋友，没人想到我会走上品酒师这个领域。」

张恺芝父母都是老师，父亲更是北台湾补教界名师，和多数移民家庭一样，张恺芝与兄姊四人小学便移民到加拿大，父亲则是空中飞人，从小聚少离多。

因兄姊学业优异，一路念到长春藤硕、博士，张恺芝从小就得奋力直追，读大学「出国」去念美国纽约大学，不愿留在加拿大，「因为我比较叛逆！」取得金融系、统计及作业研究系双主修学位后，便留在纽约华尔街从事金融经理工作。

毕业于长春藤名校，但张恺芝说她不是会读书的学霸，而是勤能补拙。（图／张恺芝提供）

她发现，在华尔街金融界这个以西方男人为主流的世界中，葡萄酒是上流社会的共同语言。「最初是为了拓展人际关系而品酒，后来我爱上葡萄酒那种不同品种、不同年份，都有不同风味的迷人特性。」

这一份早上9点出门晚上11点回家的金童工作，张恺芝健康很快就出状况，「我胃痛到『想去死』，看诊的老医生说，『既然你痛到可以不顾生命，为何不换个工作？』」一语惊醒梦中人，张恺芝愤而离职，转进她迷恋的葡萄酒世界。

（禁止酒驾　未满十八岁禁止饮酒）

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