美食藥局放行 允業者宣稱優格可能降糖尿病風險

美国食品暨药物管理局（FDA）今天表示，将允许优格制造业者宣称这种乳制品也许能降低罹患第二型糖尿病的风险。 图／ingimage

美国食品暨药物管理局（FDA）今天表示，将允许优格制造业者宣称这种乳制品也许能降低罹患第二型糖尿病的风险。

路透社报导，有愈来愈多美国人死于第二型糖尿病，并服用「胰妥赞」（Ozempic）等药物加以对抗。

根据食药局网站发布的一封信，食药局将允许乳制品公司宣称，根据有限的科学证据，经常食用优格，也就是每周至少食用2杯或3份优格，也许能降低罹患第二型糖尿病的风险。

法国食品巨擘达能集团（Danone SA）子公司「北美达能」（Danone North America）健康与科学事务负责人布勒曼（Amanda Blechman）表示，北美达能「注意到（支持这项主张的）证据确实在增长，且愈来愈令人信服」，因此于2018年请求食药局对这样的说法放行。

她说，任何一家优格制造商都将可在乳品制成的优格产品上套用这样的说法。达能的竞争对手包括生产「优沛蕾」（Yoplait）的通用磨坊公司（GeneralMills），和私人公司Chobani。

根据市调公司「欧睿国际」（Euromonitor）数据，以零售销售额来看，Chobani在2023年是美国最畅销的优格品牌，其次是达能旗下的Dannon优格。

布勒曼说，虽然许多制造商会在优格中添加糖，研究显示，「无论糖或脂肪的含量」，优格的好处依然存在。

食药局在信中表示，由于担心在含有「大量添加糖」的优格上采用这种说法，「可能会让饮食空有热量」，因此鼓励业者「审慎考虑」是否要在大量添加糖的优格上套用这种说法。

布勒曼援引哈佛大学公共卫生学院（Harvard Schoolof Public Health）营养系研究人员2014年所做的研究，内容显示摄取较多优格，与第二型糖尿病风险较低有关。

食药局过去也曾允许宣称蔓越莓汁可能降低复发性泌尿道感染的机会、全谷类食物可能限制糖尿病风险等。