美型咖啡厅 极简氛围文青味

%Arabica创办人Kenneth Shoji看好象山景点特色，决定于此开台湾首店。（%Arabica提供）

%Arabica以纯白色为基调混台湾特色的红砖呈现。（%Arabica提供）

奎士咖啡走纯白工业风，品尝好咖啡也能享受质感氛围。（奎士咖啡提供）

cama cafe将锅炉房蜕变最潮咖啡聚所，营业时间至晚上9点半。（cama cafe提供）

「顶级艺伎红玉白兰地」丰富花果香与酒香交织。（cama cafe提供）喝酒勿开车

看准台湾人一年喝掉28.5亿杯咖啡，主打好喝又不失质感的美型咖啡厅，近期如雨后春笋般开张，为吸引顾客上门消费，业者在店型设计下足功夫，包含以纯白极简风诉求视觉清凉感的店舖，让民众品味咖啡同时感受优雅氛围。

日本京都「%Arabica」咖啡有感于疫情阻碍民众出国，因此来台开设首店，店型除纯白色为基调，也以玻璃穿透设计搭台湾特色的红砖呈现，咖啡售价落在100至200元间，与日本品项无异，今（11日）于象山山脚正式开幕。品牌创办人Kenneth Shoji直言，团队曾提议在中山区、101设店，但他偏爱象山的景点特色，预期未来每年都开一家分店，选址同样考量具文化的地点。

CURISTA COFFEE奎士咖啡7月则插旗信义区，主视觉定调纯白工业风，走近一看，除有360度环状大理石吧台，还有悬空的咖啡飘香装置艺术，一旁还有开放式立食区，艺廊般的空间设计宛如静谧花园，客单价同样不超过200元，品味好咖啡之余享受有质感的生活态度。

cama cafe二号旗舰门市「豆留文青」，近期进驻松山文创园区市定古迹「锅炉房」，让古迹摇身成为最潮咖啡聚所，主打白天是咖啡馆，晚上变餐酒馆，并以6款咖啡特调带入酒香，其中「顶级艺伎红玉白兰地」放大的花香元素，衬托红玉白兰地甜感，花果香、酒香层次丰富。业者专攻25至35岁文青族群和观光客，「大多来看展览而被咖啡特调吸引」，进而提升夜间经济。喝酒勿开车