秘密客揪黑店 陆加强监管点餐APP

打击网路黑外卖，除鼓吹「直播厨房」，大陆国家食药监总局还祭出新法宝，实施「秘密客」抽检制度，10月1日起配合《网路食品安全违法行为查处办法》，可派人伪装消费者网购样品抽检，协力平台商也要承担连带责任。

大陆点餐APP平台乱象丛生，未取得证照许可的黑外卖充斥，多数抱着捞一笔就跑的侥幸心态，猛钻平台管理漏洞，官方引进神秘买家制度，有如卧底的消费者，藉抽检将非法一网打尽。一旦查获视同违法，有相应法律处罚。

国家食药监总局表示，「秘密客」抽样过程全程录影并详实记录样品相关基本资料，包括食品、数量、付款帐户、收货地点、联系方式、留存票据等，以消费者购买实况，确保抽样的真实与公正。

此外，点餐平台需承担连带责任和罚责，也是另一必杀技，可迫使平台落实过滤商家，扫除因想多赚钱对黑外卖睁一只眼闭一只眼的心态。日后，平台外卖出事，轻则罚款5千到3万元人民币，折合约台币2.5万至15万元，重则责令停业。

对此新规，平台业者回应多表示将加强筛选，杜绝无证无照黑外卖，申请加入平台时，会实地考察卫生环境和服务品质，并不定期巡查。但执行上，因外卖店家众多、范围广，易有资讯不同步，难辨真伪的困难。