瞄准感恩节商机！和逸饭店·高雄中山馆炉烤火鸡礼篮限量开买

和逸饭店‧高雄中山馆Cozzi THE Roof餐厅推出应景的火鸡大餐，即日起至12月25日「炉烤火鸡礼篮」外带套组热卖中。（柯宗纬翻摄）

「HOTEL COZZI和逸饭店‧高雄中山馆」个人外带套餐「勃根地红酒炖牛颊肉」880元。（柯宗纬翻摄）

感恩节将至，和逸饭店‧高雄中山馆Cozzi THE Roof餐厅推出应景的火鸡大餐，即日起至12月25日「炉烤火鸡礼篮」外带套组热卖中，每组3600元，火鸡大餐适合4、5人共享，必须前3天预定。另也推出个人外带套餐「葡萄牙炖烤羊膝」及「勃根地红酒炖牛颊肉」，饕客们免出国就能轻松在家品尝异国风味。

业者指出，「炉烤火鸡礼篮」主厨严选约6公斤的火鸡填入新鲜时蔬与义式香料，透过多时腌制及低温闷烤让甜味与香气渗透入火鸡肉中，将表皮烘烤的金黄酥脆，淋上熟煮火鸡时所流出的肉汁，味道浓郁可口。搭配经典佳节菜肴，里昂式炒洋芋、熏鸡肉花园沙拉、手工南瓜派及法国长棍面包、佐上红酒酱汁及酸甜解腻的蔓越莓酱汁。餐点需提前3天预订，提领时段为11月20日至12月25日每日下午2时30分至下午6时。

此外，Cozzi THE Roof餐厅推出全新个人外带套餐，「葡萄牙炖烤羊膝」套餐880元，使用肉质紧实、富含丰富胶质的羊膝，将多种香料调味均匀包覆腌渍入味48小时，加入各式调味蔬菜及蕃茄酱汁，口感松软多汁。法国经典名菜「勃根地红酒炖牛颊肉」套餐880元，牛颊肉浸泡于红酒及月桂叶、西芹、普罗旺斯等香料，再裹上盐巴胡椒下锅煎至金黄后炖煮，让牛肉酥烂鲜美而不肥腻。提供客人来电预约外带或线上商城下单提领，线上商城一指下单：https://shop.cathayhotel.com.tw/