万事达卡餐厅LUMA于香港地标1881 Heritage登场

万事达卡餐厅LUMA于香港地标1881 Heritage登场。（图／孙彬训）

随着香港经济的全面复苏，不仅在地生活重现活力，全球游客也纷纷涌入。面对复苏热潮，万事达卡与香港知名餐饮集团LUBUDS于28日宣布，在香港历史性地标1881 Heritage的黄金地点揭幕全新万事达卡联名概念餐厅「LUMA」，为尖沙咀繁华热络的时尚枢纽再添奢华体验。

之前，万事达卡已于义大利罗马、墨西哥首都墨西哥城和巴西圣保罗开设万事达卡餐厅，此次为第四家联名餐厅，为亚洲首家。作为万事达卡持卡人专属餐厅，LUMA将于29日正式开业，主打多道式融合菜系。

LUBUDS集团备受推崇的主厨们不仅将轮流设计并持续更新餐厅菜单，更将以精湛技艺和独特风格，诠释各色光彩夺目的餐厅招牌菜肴，以及独具风味的亚洲、大陆、欧洲美食。万事达卡首席行销与传播长兼医疗部门总裁Raja Rajamannar表示，在万事达卡，我们致力于在人们与其热爱的事物之间、在人与人之间搭建桥梁。食物，吸引着我们踏上旅途，品味不同的文化和地域，收获难以忘怀的体验。

因此，能够透过在香港推出LUMA餐厅以扩展万事达卡的餐饮礼遇，进而为全球持卡人提供真正独具一格的体验，我们尤其感到振奋。LUMA餐厅的名称由LUBUDS和Mastercard两个品牌名称组合而来，给人蓬勃向上之感，且在多种语言中都易于发音。

作为「luminous（发光的）」一词的衍生，LUMA还具有光亮、光彩和照亮等含义，贴切地反映了餐厅的两大宗旨：帮助香港在地餐饮人才走到聚光灯下，同时拥抱客座主厨带来别致火花。作为首任客座主厨，米其林星级厨师Bjoern Alexander将于今年8月进驻。

LUBUDS集团创办人钟思朗表示，自与万事达卡建立合作以来，我们有幸在香港数十家LUBUDS餐厅为众多万事达卡持卡人提供专属的用餐礼遇、惊喜和无价的美食体验。对于支持香港经济和文化复苏，万事达卡和LUBUDS集团都充满热情，也都热忱地期待为充满活力的香港美食界做出属于自己的独特贡献。此外，LUMA餐厅也让我们与万事达卡之间的合作达到了新高度。透过打造令人惊艳的珍馐佳肴、新颖的用餐体验，我们将携手满足全球「老饕」对美食体验的各式追求。

LUMA餐厅综合涵盖了多种空间布局，包括典雅而私密的餐厅（最多可容纳60人）、鸡尾酒吧、专属艺术空间以及俯瞰香港壮丽天际线的景观露台。万事达卡香港及澳门区总经理陈一芳表示，在万事达卡看来，LUBUDS集团是一位与我们同样热衷于为客户设计并提供无价体验的无间伙伴。目前，亚太地区的大多数（69％）消费者都更加注重获得体验而非购买商品。

在香港广大饕客的推动下，香港的餐厅消费也正在迅速恢复之中，现已达到2019年第一季水准的88％。因此，推出LUMA餐厅，绝对可谓是恰逢其时。LUMA餐厅的推出，代表着万事达卡与LUBUDS之间合作已成功迈入第二阶段。

在香港，LUBUDS经营着近50家餐厅，其中包括屡获殊荣的ODDS、红棉、YUE悦和The Steak Room。在今年初，两家公司已宣布建立全新合作伙伴关系，旨在为万事达卡持卡人在遍布香港的LUBUDS餐厅提供无价体验和独家餐饮礼遇。

作为万事达卡多感官品牌全球战略的最新延伸，LUMA也将助力万事达卡与消费者建立更紧密、更难忘的连结。万事达卡一直以来凭借着全面运用「五感」—视觉、听觉、嗅觉、触觉和味觉，同时积极以各类热情及爱好如娱乐、音乐、旅行、艺术、慈善和环境为载体，持续深化与消费者的互动体验。

不只如此，LUMA也将成为对万事达卡旗下全球其他成功餐厅的有力呼应。之前，万事达卡已于义大利罗马、墨西哥首都墨西哥城和巴西圣保罗开设万事达卡餐厅，其中位于圣保罗的Notie Priceless在开业仅一年后的2022年，就被巴西餐饮界最权威的VEJA Sao Paulo Comer & Beber大奖评为了「巴西最佳餐厅」，餐厅负责人、主厨Onildo Rocha更是获评「年度厨师」。