南投梅子节来了 4月1日特色梅餐免费尝

2023南投梅子节，将于4月1日在信义乡农会梅子梦工厂登场。（廖志晃摄）

南投梅子节今年以《春分一篓梅》为主题，4月1日登场至5月14日，每周六下午2点，在信义乡农会梅子梦工厂举办手作青梅体验，还有梅子特色餐点免费品尝；县府秘书长洪瑞智表示，今年因雨量不足，梅子大小不一，但不影响品质，请民众多选购。

洪瑞智指出，梅子是县内重要经济作物，县府每年在青梅的盛产期，透过一系列活动带给全国民众各种梅子产品及手作体验；4月1日「南投梅子节─春分一篓梅」在信义乡农会梅子梦工厂开幕，请民众到南投赏梅、品梅及制梅，活动期间由县农会带领信义乡、水里乡、国姓乡及仁爱乡农会，办理青梅食农教育推广，把南投的梅子滋味，带给全国民众，也欢迎有兴趣的民众洽询相关资讯。

南投县农会总干事曾明瑞指出，今年受到气候影响欠缺雨水，梅子果实可能比较小，县农会配合县府政策并加强推广力道，照顾县内梅农，让梅子销往全台各地。信义乡农会总干事何建中说，虽然今年「梅大梅小」，但梅子品质仍是顶级，请民众安心选购。

4月1日在信义乡农会梅子梦工厂举行的《春分一篓梅》开幕活动，现场有手作脆梅食农教育体验，预约报名可获得特色轻食料理品尝券、米食梅汁猪脚、甘梅地瓜与霜淇淋兑换券各1份，限量200名。

南投梅子节活动期间，每周六下午2点在梅子梦工厂举办手作青梅食农教育体验，包括脆梅、Q梅及梅醋制作；下午2点半于长老说话伴手礼馆，由冠军名厨古信维主持「古老师ㄟ鲜煮食」，提供免费限量梅子特色餐点给民众品尝。